3月22日，上海天气晴朗，静安寺街角，前一晚正式开幕的苹果静安店人流如织。这是目前中国最高规格的苹果旗舰店。苹果公司CEO蒂姆·库克为它专程来到上海，不少“果粉”彻夜排队。

苹果静安店位于一个下沉式广场，开业前，就有不少网友拍下这个广场在社交媒体上称“知道苹果为什么要选这个广场了”。这个开阔的阶梯式广场成为市民活动空间，即便不走进苹果店，也能休憩、活动，享受社交和阳光。

3月22日中午，苹果静安店前的广场。施晨露摄

从久光百货二楼的星巴克甄选门店落地窗往外看，可以观察到苹果静安店的人流。3月22日，星巴克中国开始发售新饮品——加入意大利Partanna特级初榨橄榄油的意榄朵。星巴克创始人兼董事会名誉主席霍华德·舒尔茨为此专程来到上海，作为意榄朵的创意者，他此行中国的唯一一站就在上海。南京西路太古汇的星巴克臻选上海烘焙工坊将门头换成了Oleato（意榄朵），足见星巴克对这款新品的重视。霍华德·舒尔茨的到来，或许证明了中国市场对星巴克的意义。“中国是星巴克最重要的海外市场。”星巴克中国方面工作人员表示。

星巴克创始人兼董事会名誉主席霍华德·舒尔茨在星巴克臻选上海烘焙工坊 图源/星巴克中国

久光百货这家星巴克甄选门店也是一家酒坊门店，除了常规款的意榄朵燕麦拿铁、意榄朵冰镇浓缩，顾客还能点一杯意榄朵咖啡马天尼。在星巴克臻选上海烘焙工坊，有多款特别版意榄朵饮品，其中包括由中国团队研发的只在中国市场供应的意榄朵柠香拿铁。

星巴克酒坊门店供应的意榄朵咖啡马天尼 施晨露摄

橄榄油咖啡，到底是什么风味？对见识过各种新奇搭配的上海人来说，星巴克的这款新品还是令人好奇。据说，这款咖啡饮品的创意来自霍华德·舒尔茨两年前游历意大利西西里岛时偶然品尝到的星巴克阿拉比卡咖啡豆与当地橄榄油的融合。去年2月，意榄朵系列在意大利米兰首次亮相，此后陆续在美国、日本、英国、中东等市场上市。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，我们不仅把全球市场广受好评的意榄朵系列介绍给中国顾客，还结合对中国市场的洞察和研究，量身订制限定饮品。

意榄朵系列咖啡饮品加入橄榄油 图源/星巴克中国

“上海的咖啡店确实很多、很卷，上海咖啡消费者的需求最旺盛，市场最成熟，星巴克新品的上市速度已经从过去的每隔一两个月加速到每隔一两周。”星巴克中国的一位工作人员告诉记者，如金烘拿铁、浓小杯等都是星巴克在中国市场的首创。

2021年，上海首次举办“咖啡文化周”。各种创意咖啡、精品咖啡、花式咖啡和本土品牌在上海街头遍地开花，展示着这座创新之城的活力和魅力。有学者观察到，咖啡文化正迅速成为人民城市的大众景观。蒂姆·库克此行上海的多项行程中，就包括造访咖啡品牌“三顿半”办公地。“三顿半团队与我分享了Mac和iPad如何无缝协作，帮助他们创造出一杯令人赞叹的咖啡。”库克在微博里如此表示。

库克在三顿半喝咖啡 图源/库克微博

以超即溶咖啡闻名的三顿半在2019年双十一成为第一个登顶咖啡销量榜首的国货品牌。在线上渠道获得高成长后，全球咖啡店数量最多的上海，成为其线下开店的首选。三顿半的线下概念店在上海网红街区的安福路上占据不小门面，在与蒂姆·库克见面后，三顿半CEO吴骏表示，他特别向库克展示了三顿半6月将要开启的新的线下空间。

来到上海，游戏企业也是库克的必备行程。去年3月，他曾在徐汇漕河泾走访推出《原神》等多款成功游戏的米哈游，今年他来到位于杨浦创智天地的叠纸科技——米哈游、莉莉丝、叠纸、鹰角被称为游戏界“上海四小龙”，米哈游主攻二次元男性向游戏，叠纸以“暖暖系列”“恋与系列”将女性向游戏带出圈，尽管产品方向不同，但在上海壮大的“四小龙”有相似的基因——大学生创业，最初团队只有寥寥数人，多年来专心致志经营同一系列产品，形成精品IP。

库克在微博分享造访叠纸游戏

与蒂姆·库克会面时，叠纸创始人姚润昊提了一个问题，“叠纸一直在‘挑战不可能’，过程中有时也会受到外界质疑”，他向库克请教，面临类似情况时，如何给团队打气，让大家相信自己走在正确的路上？库克回答：“要聚焦用户需求，做提升用户体验的事，屏蔽外界的杂音。”

在苹果静安店开业当天上午，还有上海交大学生在徐汇校区偶遇蒂姆·库克。去年获移动应用创新赛一等奖的上海交大交互设计专业研究生季婕向库克展示了自己独立开发并已在苹果商店上架的作品《汉字修复师》。“我没有编程背景，不过我觉得仅仅做一名设计师是不够的，希望能将自己的设计专业与编程等前沿技术结合起来。我的另一个爱好是推广中国文化。我想开发一个应用程序，以互动的方式展示汉字，让更多对中国文化感兴趣的人更好地理解中国语言。接下来，我想向大家揭示汉字的神奇。”季婕打开《汉字修复师》，出现的字是“门”，“它和我们刚刚走过的门很像”，再把一匹粉色的马拖到“门”面前，“点击为它开门，相信你一定能生动地想象出马是如何冲出门去的。实际上，这个词来源于另一个汉字‘闯’。”

上海交大交互设计专业研究生季婕向库克展示作品《汉字修复师》 图源/苹果中国

上海交大设计学院研究生张峻伟、谭逸蓝的作品是为自闭症儿童开发的App《星想国：自闭症儿童AR游戏化音乐辅助治疗》；浙江大学博士生俞佳兴展示了可以为中国古诗词配乐的《弦歌》；三届Swift学生挑战赛奖学金获奖者、创办上海晴猫网络科技有限公司的黄庚告诉库克，晴猫为国内近20所中小学提供Swift编程课的支持。“他们利用编程应对复杂挑战、守护传统文化，打造出成功的事业”，在晒出和几位年轻人的合影时，蒂姆·库克这样评价。

库克与青年学生及创业者在上海交大 图源/苹果中国

有意思的是，霍华德·舒尔茨要去上海另一所高校。明天，他将在复旦大学管理大师论坛上，与复旦大学管理学院院长陆雄文就创新话题展开对话。“库克去交大了，但星巴克创始人要来。”已有复旦学生晒出海报，星巴克的咖啡小车将开到光华楼广场，为学生提供咖啡赠饮。“能不能喝到传说中那杯橄榄油咖啡呢？”这条分享被点了1000多次赞。

还是静安寺那个街角，上海持证街头艺人唱起《光辉岁月》。有人鼓掌，有人挥舞双臂。或许发色、肤色不同，在同一片阳光下，这座城市的活力、创意、美好，谁都不会否认。

静安寺，上海街头艺人表演，中外游客驻足。施晨露摄