再过几天，坐落于静安寺下沉式广场的苹果上海静安店（Apple Store）将揭开面纱。该店是苹果大中华区第57家门店，上海第8家门店，为中国最高规格的苹果旗舰店，等级仅次于苹果纽约第五大道店。

苹果上海静安店位处静安寺下沉式广场。（资料照片）

此前的2月27日，宜家中国宣布于2024财年将投入超过1亿元人民币，陆续推出更多更低价格产品。“我们决不会通过转移供应链方式完成降本。希望与供应商合作，在提高产品质量的同时，用技术创新来降低成本。”英格卡集团首席执行官叶思博（Jesper Brodin）说。

宜家更低价格产品MALM高架床。

全球终于走出新冠疫情阴霾，但经济发展的不稳定和不确定性因素依然存在。缘何这些地区总部设在上海的外资零售业巨头继续锚定中国坐标？上海正在加快国际消费中心城市建设，外资零售业的新动向又传递出哪些信号？

拓宽品牌厚度，满足多场景消费需求

经历前些年的高速增长，零售业正在告别通过开店来抢增量的“蛮荒”时代。存量竞争下，洞察用户需求，不断拓宽品牌厚度是必须重视的课题。

3月中旬的一天，上海外滩源壹号华丽转身为优衣库（UNIQLO）:C2024春夏系列的斗秀场。人们发现，模特除了身着米色、浅卡其色、棕色等优衣库基础色外，T台上还“跳跃”着炽热红、轻透粉、水晶蓝、湖蓝色、森林绿等高明度、高饱和度色彩。

优衣库（UNIQLO）:C2024春夏系列发布活动现场。

原来，优衣库本季新品发布首次邀请到全球顶级高定设计师Clare担纲，Clare擅长流线式廓形剪裁，她曾就职于全球多家高级时装屋，并在伦敦和巴黎担任过多家全球知名奢侈品牌的创意总监。“与高定设计师合作的春夏系列，能满足不同情境和场合的穿衣需求，体现优衣库‘made for all’的品牌理念。”优衣库相关人士表示。

赛百味是全球知名连锁餐饮品牌，在90多个国家和地区拥有超过3.7万家分店。“尽管赛百味品牌在世界上位列前茅，但在中国还没有达到相应地位。”赛百味中国CEO朱富强坦言。

去年6月6日，赛百味全球总部宣布，与上海富瑞食企业发展有限公司签订新的总特许经营协议，后者获得在中国大陆管理和开发所有门店的独家权利。

赛百味焕新后，以牛油果绿作为主色调。

自去年下半年开始，重新出发的赛百味从品牌标识、店面设计、产品研发到产品包装进行全面升级。店面一改老气、沉闷，以牛油果绿作为主色调，轻盈时尚的“INS风”扑面而来。“产品力”也在提升，在继续个性化选配方案，顾客可根据需要选择面包、蛋白质、芝士、蔬菜、酱料等食材的基础上，赛百味推出全天候菜单，不仅有更具性价比的早餐服务，还有现磨咖啡售卖。此外，为实现门店快速发展，赛百味将在原有加盟业务的基础上，加强直营拓店的模式。

“今年是赛百味中国打基础重建系统的时间，未来我们将以每年500-1000家的速度拓展门店。10到20年内，在中国大陆将开设近4000家赛百味门店，把市场规模扩大7倍。”朱富强说。

拓展服务深度，深耕“十五分钟生活圈”

经历疫情，家门口的社区商业重要性凸显，人们发现，外资零售业也纷纷放下“身段”，深耕“十五分钟生活圈”。

3月9日，平价社区超市奥乐齐（ALDI）上海黄浦漫圈邻里店开业，该店为奥乐齐2019年6月在上海开出第一家门店以来的第54家线下门店。5年不到开出54家门店，意味着这位市场“后来者”保持着每年新开10家店左右的快速发展势头。

三八节之际，奥乐齐投放“超值”系列个护产品。

好物天天低价是奥乐齐的经营法宝。今年三八节，奥乐齐上新多款“超值”系列个护产品：3.9元的卫生巾、9.9元的洁面乳、12.9元的润肤乳等，凭借出色的质价比，一推出便赢得青睐。奥乐齐方面表示，未来，他们将持续扎根中国市场，积极与本地供应商紧密合作，继续为广大消费者带来“好品质、够低价”的好产品，坚持为本地消费者特别是社区居民创造更优质的生活福利。

近些年，在众多实体商业业态中，便利业是少数仍能保持两位数增长的业态，这与它根植于社区、高频消费的商业属性密不可分。

全家便利（FamilyMart）为全球第二大便利店品牌，2004年进入中国大陆市场以来，共有近3000家门店。截至目前，上海门店总数近1500家，其中社区型门店占比约50%。

自去年下半年起，全家启动第五代门店的转型升级，迄今为止，上海一共诞生200家第五代门店，其中84家为社区型门店。

长宁区的法华镇路上，入驻多年的全家便利店率先成为转型样板。步入店堂，只见入口处新添了“热气小灶”鲜食吧台，除微波炉、烤肠机等常规设备，增加了热压三明治电饼铛、自助煮面锅等设备以及新鲜热食自选产品，如粗粮三宝、全家捞面、康私房牛肉汤泡面，无论是上班族、学生党，还是退了休的爷叔、阿姨，“一日五餐”都有合适的选项。“除了导入热气小灶、哈妮烘焙家、湃客咖啡、EMO深夜食堂等子品牌，在社区型门店我们还会增加生鲜、半成品、预制菜等满足居民‘开门七件事’需求的品类。”全家相关负责人表示。

全家第五代门店的“热气小灶”鲜食吧台。

就在最近，中国大陆全家的股东方日本全家与顶新国际集团发布公告，就全家在中国大陆事业的扩大发展达成重组协议，承诺将继续展开积极合作，加大拓店步伐。“接下来我们会在国内多座城市启动第五代门店的布局，将烟火气带进越来越多消费者的日常生活中。”

提升体验浓度，满足人民美好生活新需求

不断提升体验消费浓度，也是外资零售业转型创新的“密钥”。近日，韩国眼镜品牌镜特梦（GENTLE MONSTER）打造的多品牌集合空间——淮海中路上的HAUS NOWHERE SHANGHAI在重新装修后“梅开二度”，3350平方米的四层空间与其说是商场，不如说是展厅。

商场一楼，在法国奢侈品牌马吉拉（Maison Margiela）与镜特梦（Gentle Monster）的限时联名空间内，只见两大品牌利用被置于同一时空的机械与人类，让来访者沉浸于现实与未来的情绪碰撞中。原本位于四楼的家居品牌TAMBURINS也搬到一楼，人们看到老爷爷正在给老奶奶涂唇膏，老奶奶的嘴角微微上扬，黄叶落地沙沙作响，在它的衬托下，相濡以沫的真情格外珍贵。

haus nowhere shanghai的老爷爷老奶奶艺术装置。（来源：上海黄浦官微）

熟悉的甜品品牌NUDAKE仍在一楼保留，不同的是，这里变身成一个别致的“可颂健身房”，举重哑铃、杠铃片都被打造成可颂面包的模样。而位于二楼的两张巨型人脸以头发相连，皮肤纹理，睫毛、微表情都非常逼真（见题图）。

可颂健身房。（来源：上海黄浦官微）

今年一季度在南京西路1717号会德丰广场开出的始祖鸟博物馆，是户外运动品牌始祖鸟的全球最大原生态体验旗舰店。步入店堂，只见攀登石墙、栩栩如生的年轮木墙、著名的因努伊特石堆……这些与加拿大息息相关的元素扑面而来。

据介绍，这家全品类旗舰店的设计以加拿大温哥华海岸山脉为灵感，在不同主题的四层空间里，消费者可拾级而上，感受徒步探险的感官魅力。“到这家店是为了积蓄‘能量’，我马上将迎来下一次的出发。”一位热衷于户外运动，刚刚从阿尔卑斯滑雪归来的“鸟粉”对记者说道。

始祖鸟全球最大原生态体验旗舰店。（来源：静安区融媒体中心）

发达国家的经验和数据表明，当人均GDP达到或超过4000美元时，休闲、娱乐、体验、旅游观光和生态文化等需求将急剧增长；当人均GDP超过8000美元时，体验式消费将位居主流。“上海人均GDP已经超过2万美元，发展体验经济正逢其时。”上海财经大学教授劳帼龄说。