将美味蛋糕与当地食材融合，为怒江学子杨蓉打开了烘焙职业的一扇窗；贴心暖心的职教计划，让红河青年唐荣点燃了走出大山深造学习的希望……如何让更多山里娃成就精彩人生，需要来自社会各方的助力。近年来，上海外商投资协会、思麦基金等公益组织聚焦职业培训，推动教育与就业真正接轨，帮助更多云南地区的孩子找到出路，也纾解了都市对于专业技术人员的急迫需求。

一块蛋糕，打开职业教育的广阔天地

如何充分利用外企资源服务本土，承担企业社会责任，是上海市外商投资协会全力探索的课题。云南省怒江州对口支援方调整为上海之后，协会的外企志愿工作委员会启动了“云南怒江东西部协作项目”，聚焦怒江青少年技能培训和就业。他们推广阅读，捐赠电脑，开展心理学青年教师扶持计划，发动当地教师来沪培训。截至目前，外商协会年度总计投入500多万元，志愿服务累计时长1888多小时。

外商企业的帮扶优势只是捐款捐物吗？在怒江州调研时，协会相关负责人发现，怒江州职教中心和兰坪县的职业技术学校虽设烘焙课程，但师资和设备条件不足。协会会员、恒天然商贸（上海）有限公司主动为当地添置风炉烤箱、奶油打发机、起酥压面机等常用烘焙设备，并开发了专项课程。2023年4月，“领航计划”烘焙环保公益项目正式启动，结合烘焙技能与环保课程，横跨9个月。据怒江州职教中心副校长、上海援滇干部宋亮介绍，该项目全年在校开展6场线上活动、3场线下活动。“‘领航计划’提升了烘焙专业学生的环境知识、保护意识和行动能力，让他们在从事烘焙行业时，能够自觉践行低碳烘焙理念。”宋亮说。

看似普通的烘焙培训，为孩子们打开了职业教育的新天地。“作为怒江的烘焙学子，利用草果、咖啡等原料研发具有怒江特色的蛋糕，我很自豪。”怒江州职教中心学生杨蓉在结业竞赛中获得一等奖，她以“天然即是最好”为创意蛋糕主题，将蛋糕与当地食材进行口味融合，深深触动了人们的味蕾。“未来我将秉持环保理念，不断学习和尝试新的食谱和技巧，在烘焙的世界中创造出更多的美味和惊喜，做一个闪闪发光的甜妹！”

据悉，“领航计划”项目中涌现的优秀学生将获得企业持续支持，包括奖学金奖励，邀请学生和青年教师代表来到上海应用中心，与专业厨师们面对面交流，了解最前沿的烘焙技术。项目还邀请优秀学生参加“根与芽青年峰会”和“长风行动”青年环境领袖培育项目，进一步提升他们的专业能力。“得益于‘领航计划’项目，我获得赴上海、昆明参加专业技能提升培训的机会，了解行业上最新的产品信息及发展动向，包含烘焙原料、咖啡饮品、设备、产品包装、预制烘焙、糖艺等内容。”怒江州职教中心旅游文化专业部烘焙专业教师熊财丽表示，今后将把专业知识技能、环保理念运用于日常教育教学当中，继续提升教学水平和教学质量，扩大“领航计划”的影响力。

据上海市外商投资协会会长黄峰介绍，在“云南怒江东西部协作项目”的框架下，“怒江青少年技能培训和就业项目”已成为核心项目。泸水市老窝镇中学从2022年9月入学的初一学生开始，通过改善学校软硬件设施条件让学生自愿接受义务教育；2025年支持初三毕业学生接受职业教育，为就业打下基础；2028年为完成职业教育学生对接会员企业提供就业岗位。“孩子们要先有梦想，才会有动力去实现。明年暑假，我们计划邀请老窝镇的师生来上海，深入到会员企业内部探访，激发孩子们将来的就业梦想。”黄峰说。

此外，外企志愿服务工作委员会推出“云上耕读计划”“云上课堂计划”“心理学教师扶持计划”“老窝镇中学来沪参访营”“支教公益行”“塑胶跑道项目”“语音教室项目”等子项目。会员企业可单独或共同认领上述项目，也可将企业已开展的项目或自主设计的新项目嵌入其中。

从8到209，点燃孩子求学的希望花火

“如果没有参加‘中职项目’，我可能一辈子也走不出大山。”来自云南省红河州元阳县的唐荣有如今已经是上海某房地产公司的一位电梯工程师。他提到的“中职项目”是上海思麦公益基金会（简称“思麦公益”）创建的公益教育项目。

2015年，“中职项目”落地上海对口支援地区——云南省红河州，在当地资助贫困学生，唐荣有就是其中之一。来到上海，就读于楼宇智能化设备安装与运行专业，唐荣有多次代表学校参加各项技能大赛并获奖。毕业后，他进入上海新长宁集团大楼物业有限公司，第一个月薪资就拿到了4500元。凭自己的一技之长，唐荣有又供起了家中弟弟读书。

思麦公益创始人、理事长黄岩至今还记得：“中职项目”在元阳县首批招收30个学生，最后只来了8个人，“很多人在临出发前放弃了”。即使思麦公益提供了丰厚条件，不仅学费生活费全免，还邀请家长到上海实地考察学校情况，但受地理条件限制，招生依然困难重重。但黄岩坚信，一定要去更多学校，让更多孩子了解“中职项目”。他们跑遍元阳县每一座中学做招生宣讲，每年在大山里往返上千公里。

每一个走出大山的孩子都被视若珍宝。大部分孩子才十四五岁，时常会想家。为此，对口的上海房地产学校组织了强大的师资团队，密切关注他们的情况。2018级物业管理二班的班主任刘又琳清楚记得：孩子们刚来时平均成绩63分，因为基础薄弱，很快有了厌学情绪。学校组织结对模式，班主任带领孩子们晨读，参加集体舞、广播操、小品、诗歌朗诵等活动，鼓舞了很多同学，让他们意识到“原来我也可以做到”。在各科老师的帮助下，到第二学期期末，孩子们的均分提高到了73.8分。此外，学校还报销学生春节假期回家的往返火车票，让他们不必为返程路费发愁；老师趁着寒暑假与家长深入交流，请他们一同鼓励孩子完成学业。

至2023年秋季开学，思麦公益在红河州累计资助209人，投入资金280多万元。目前，“云南班”毕业率93%，学生就业后平均薪资4000至6000元；部分优秀学员在工作三四年后成为片区负责人，薪资达13000至14000元。电梯维修专业变成了“香饽饽”，优秀毕业生纷纷被物业公司、电梯公司“抢”走。企业负责人反馈，乡村孩子淳朴肯干，有多少他们要多少！

目前，上海对口云南的职业学校从3所扩展到5所。前不久，黄岩回到元阳县，又遇到了第一届“云南班”的学生。他们兴奋地告诉黄岩，工作挣钱后已经在县城首付买房，彻底改变了一家人的命运。“学生们会向亲朋好友推荐，一定要去上海读职业学校，这样才有机会走出大山。他们像小火花一样，播撒着正能量。”