我的位置: 上观号 > 上海嘉定 > 文章详情

美食厨房 | 兔年要吃兔儿酥丨爱申活暖心春

转自:上海嘉定 2023-01-26 12:05:06

兔年当然要吃兔儿酥!萌萌的,超可爱~

快来一起学!

食材

黄油65克

糖粉25克

玉米淀粉50克

低筋面粉50克

奶粉10克

甜菜根粉少量

巧克力少量

步骤

1、黄油加热软化后与糖粉充分融合,搅拌至没有颗粒。

2、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉过筛后与黄油混合。

3、充分搅拌揉捏成光滑的黄油面团。

4、分成均匀的小块,圆滚滚的身体15克,小尾巴与耳朵各1克。

5、烤箱预热至150℃后,放入烤箱,150度烤15分钟。

6、用棉签沾取甜菜根水点上兔子的腮红,用隔水融化后的巧克力画上兔子的眼睛和嘴巴,可根据喜好画上不同的表情哦~

萌萌的兔儿酥就完成啦!一口咬下去,酥得掉渣,奶香味十足,快来试试吧~