10月16日至11月1日，HOCH汉堡节将再度登陆上海万象城。17天超长档期，来自全国31座城市的45家顶尖手作汉堡品牌齐聚，一场属于魔都的汉堡盛宴即将拉开帷幕。
今年品质契合MAX！内容场景全维度升级
今年，活动空间实现全面升级，覆盖Solong Park有街公园全户外空间。专门开辟的城市级开放场域，集合咖啡、慢食餐厅、开放展览，自带立体绿色空间与屋顶花园，让摊位布局、消费者动线、社交互动场景都获得了更大的物理承载，消费者将从“排队吃堡”变成“逛着吃、坐着聊、拍着走”。
与此同时，上海万象城近500家品牌、上海首家地铁博物馆、真冰场、影院等多元业态环绕，汉堡节不再是一个孤立的活动，而是嵌入城市商业体的“内容引擎”，消费者吃完汉堡顺路逛店、看展、遛娃，一次到场多次消费，商圈联动效应成倍放大。
品牌阵容巡展之最
31城45家顶流，近四成首次登陆上海
今年，HOCH汉堡节档期从12天延长至17天，品牌规模扩容至45家，近四成品牌首次登陆上海。
3家海外品牌首进亚洲
ROKSTAR CHICKEN（纽约）：“全明星鸡柳套餐 All Star Chicken Tender Set”——双重酥炸鸡柳现点现炸，外层金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，搭配蜂蜜黄油薯条咸甜交织，再佐以蒜香酱油、韩式甜辣与水牛城辣三款蘸酱，三重风味，每一口都能搭配出不同滋味。
Irv's Burger（洛杉矶）：“五腥级盛宴 The Menu Burger”与“公路烟熏堡 THE PASTRAMI ROADSIDE”——前者还原电影同款，焦脆牛肉饼配秘制酱的“保命汉堡”；后者致敬66号公路初代风味，安格斯叠烟熏牛肉，一口吃出美式公路的粗犷与醇厚。
Prince Street Pizza（纽约）：“辣春方块/顽皮派”——纽约排队王的招牌西西里方块，辣肠卷边焦脆，伏特加辣酱、里科塔芝士与辣蜂蜜三重浇头，甜辣上头，一口上瘾。
3家港台品牌特别推荐
Yakido（香港）：“超大三黄鸡华夫堡”——把炸鸡与华夫饼的经典组合做成一只分量感十足的超大华夫堡，酥香三黄鸡排夹入现烤芝麻华夫饼，配柚汁甘蓝色拉、柚子米麴香辣蜂蜜酱与辣蛋黄酱，香辣甜酸层层交织，酥脆松软清爽一口同享。
THREE PUGS（台湾）：“台湾三杯牛筋焦糖佐阿嬷酸菜牛牛堡”——三杯牛筋慢炖至软糯、焦糖增香，再搭上阿嬷手作古法酸菜，台式家味与西式汉堡的灵魂碰撞——呷汉堡，想阿嬷，台湾味，中国心。
Mr Burger（香港）：“爆汁番茄厚卤牛肚堡”——番茄牛肚搭配爆汁和牛，解锁地道意式味蕾盛宴。
新品限定首发
COOKING MAN（吉林·长春）：“沧野和牛贝堡”——和牛肉饼的醇厚脂香，遇上鲜甜帆立贝柱的海洋气息，再淋上一勺秘制油辣子牛肉酱，海陆双鲜在口中层层碰撞，一口吃出山野与潮汐的交汇。
GULOOO BURGE鲜制牛肉汉堡（上海）：“堡罗万象牛堡”——一款完全由你做主的DIY汉堡。从肉饼到配料，每一步都按你的口味来，你的汉堡，你说了算。
大风肉铺（辽宁·沈阳）：“烟熏千层牛舌堡”——一个汉堡，两种牛舌的双重体验。
本垒美式烤肉HOME PLATE BBQ（北京）：“烟熏安格斯带骨牛肋排堡”——历经十小时低温烟熏的德州带骨安格斯牛肋排，烤得外皮焦香，肉质软嫩多汁。将带骨肋排夹进汉堡，淋上醇厚的本垒德州热浪酱，配上爽脆凉拌卷心菜与酸甜腌紫洋葱，厚重肉香与清爽口感相互平衡。
长沙A HUMBLE GUY（湖南·长沙）：“湘野烧椒烟熏和牛堡”——湘味特色汉堡！烟熏培根和牛肉饼，搭配烧辣椒、烟笋、剁椒刀豆，鲜辣带烟熏香气，中西碰撞，一口解锁湘野烟火味。
多家极具地域特色的风味品牌也将齐聚现场
神山扎根拉萨，将高原物产和西式手作汉堡创意融合，带来藏地独有的饮食美学；来自乌鲁木齐的巴卡兄弟深挖西域本土饮食文化，赋予汉堡浓郁的西北风味；云堡来自昆明，依托云南丰富多样的物产，把滇地多元风味融入汉堡创作，拥有极高的风味辨识度。
不少品牌将在上海站推出限定新品，把各地在地食材风味与国际手作技艺相融，打造仅限上海站品尝的专属味道。
虹桥镇政府消费券联动
“票嗨虹桥”赋能全城消费
活动期间，虹桥镇政府推出“票嗨虹桥”消费券联动计划。10月16日至11月1日汉堡节期间，消费者在上海万象城购买汉堡并上传消费凭证，即可领取欢喜消费券包。
看电影、吃汉堡，票根汉堡卡都别扔，上传即领券，逛虹桥更欢喜！
自有小程序“拼堡堡”，等你解锁
专门为汉堡节设置的“拼堡堡”互动小程序，累计参与用户已突破6万人。本次汉堡节期间，“拼堡堡”依然等你来解锁。爱吃汉堡的小伙伴们，可以通过“拼堡堡”自主发起邀约、匹配同好饭搭子，将屏幕里的相约转化为线下的真实碰面。
10月16日至11月1日汉堡节期间，记得登录“拼堡堡”互动小程序，找到那个和你一样愿意为了一口汉堡排队的人。
活动信息
时间
2026年10月16日—11月1日
10:00—22:00
（视单日库存自然闭店）
地点
上海万象城
（地铁10号线紫藤路站直达）
参与方式
免费入场，消费自选
素材：闵虹
编辑：王梓
审核：刘垦博 范仲毅
