斗转星移，四时有序。二十四节气，是刻在华夏农耕文明里的时间密码。
2025年，浦江镇民俗IP“獬豸”与恺英网络旗下“璧九工作室”《岁时令》首度携手，用漫画活化国家级非物质文化遗产“沪谚”；2026年6月，项目再升级，联动闵行区气象局，融合气象科普与非遗，由节气精灵、獬豸、闵晓云共同呈现动态漫《岁时令・獬豸谚集》。
同时，由闵行区农业农村委推荐与节气相适应的本地特色农优瓜果，让“逢熟吃熟”化为助农温度。
本期推出的节气是“立秋”。
【沪谚】
立秋三场雨，夏布衣裳侪搁起。
（点击播放视频）
气象科普
“立秋”是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气。当太阳到达黄经135°时，意味着夏去秋来，秋天的开始。
立秋是揪着“三伏”尾巴到来的节气，并不等于气象学意义上的入秋。根据气候学标准，只有当某地在下半年连续5天的日平均气温稳定小于22℃且大于等于10℃时，才能被视为真正进入了秋季。
立秋并不是酷热与凉爽的分水岭，天气不会马上凉下来，还是会伴随着夏季的余热。从气候规律来看，立秋时，暑热未消，秋阳肆虐，有时还会出现短期回热天气，也就是民间所称的“秋老虎”。
据闵行国家基本气象站观测数据：常年立秋时段日平均气温28.6℃，平均高温日数3天。平均降水量108毫米，常年降水日数为7天。
节气农优
立秋已至，暑热未消，一盘紫红油润的蒜蓉红米苋，正是当下餐桌上不容错过的时令鲜味。老话讲“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，说的便是农历六、七月正当鲜嫩的米苋，平价家常却营养出众，堪称天然“营养宝库”。
这看似普通的红米苋，实则浑身都是营养亮点，是优质天然补钙食材。提到补钙，很多人第一反应是牛奶，每100毫升牛奶含钙约120毫克，而每100克红苋菜钙含量可达180毫克，含钙量高出牛奶五成，对于乳糖不耐受、饮用牛奶易腹胀不适的人群，是十分友好的植物钙补充选择。
米苋属于高钾低钠蔬菜，伏天出汗多，食用可及时补充流失钾元素，舒缓疲惫、维持身体状态；同时叶黄素、铁、叶酸等含量在绿叶菜中表现突出，兼顾养护视力、补血和日常营养补充。
需注意苋菜草酸含量偏高，下锅前沸水焯烫片刻，既能减少草酸阻碍钙质吸收，也能去除涩味、口感更佳。
苋菜生长周期短、可多茬采收，闵行区依托规模化绿叶菜基地持续稳产，充足地产米苋稳稳守住夏淡市民“菜篮子”供给。这份立秋专属本土鲜蔬，清炒、上汤都鲜爽入味。
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常规直播每周四中午11:30—13:30
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供稿：浦小江 区农业农村委 区气象局
编辑：李芯怡
审核：王婷婷 宋诗清
