七月暑气席卷上海，松江黄浦江畔梨园果香四溢，仓桥水晶梨采摘季如期而至。枝头梨果饱满多汁，早、中熟品种轮番上市，拉长整个夏日甜意。顶着国家地理标志产品、多项全国行业大奖的亮眼光环，仓桥水晶梨的好口碑，源于钱培华二十六年扎根梨园、与梨树朝夕相伴的耕耘岁月。
扎根乡土铸品牌
他叫钱培华，原上海市梨研究所所长、上海仓桥水晶梨专业合作社理事长、上海松江梨树研究所所长、仓桥水晶梨品牌创始人。在他的心里，一颗梨，连着松江千年文脉，也牵着万千农户的致富希望。
2000年，时任仓桥镇分管农业的副镇长钱培华和班子讨论——怎么带农民致富？他调研发现当时永丰有一个偏远的小村子——新三村，种梨收入是种粮食的五倍。当即下定决心，在不影响国家粮食任务的前提下，推广种植梨树，正式创立本土梨果品牌。
“为什么叫仓桥水晶梨？明朝建成的仓桥，古时松江大米便由此进贡北上。我们取这个名字，就是要让这颗梨，带着松江的印记。”从品牌定名之初，他便笃定，农产品要扎根乡土，打上地域标签。
深耕技艺守品质
品牌有了，农民却不敢种，既不懂果树嫁接管护技术，又担忧台风灾害造成损失。钱培华便逐户上门沟通，承诺免费提供嫁接服务，若是种植亏损还予以补偿。同时发动党员干部先行试种，这批梨树嫁接后第二年就顺利挂果。果农捧着梨找到他，问这梨能卖什么价。钱培华说，比黄花梨翻三番。来的人半天没说话。自此，越来越多农户打消顾虑，纷纷开始栽种水晶梨。
“我们松江什么好？土好，青紫泥，是湖河沉积了不知多少年的沃土。水好，黄浦江上游，上海人喝的水就从这儿来。气候也好，日照足，生态条件优越。”钱培华告诉记者，土、水、气三重加持，为优质梨果生长筑牢了根基。
光靠自然条件还不够，梨果的品质还需要技术保障。合作社实施“三改”、“三推广”——改追肥，改施药，改采摘习惯；推广高接换种，推广套袋技术，推广新品种。二十多年间，合作社累计引进68个新品种，反复试种、筛选，留下早生新水、翠冠等当家品种。
薪火接力启新程
技术要创新，产业要接力。上海市梨研究所技术服务部部长林雪君，十七年前跟着钱培华入的行。“刚来的时候啥也不懂，钱老师带着我，一棵树一棵树地认。”林雪君说。2025年，他前往南京农业大学参加“头雁”项目培训，与各地同行交流后思路进一步打开。“农业不能只依靠老一辈坚守，年轻人必须跟上时代脚步。”如今，林雪君和团队正在推进AI病虫害识别、水晶梨全生命周期数字化管理平台、梨文化研学等项目。
从老一代用脚丈量、用眼观察，到新一代用数据管理、用AI赋能，两代新农人的工作方式在传承中迭代。但有一份坚守始终未曾改变。林雪君感慨：“该下田还是要下田，果树不会开口告知长势。得蹲下身翻看叶片背面，查看有无虫害；观察枝条生长走向是否合理，这些田间细致活，机器无法替代。”
如今，仓桥水晶梨已然成为松江亮眼的城市名片。可在钱培华心中，这份产业成果从来不属于任何一个人。“各类荣誉固然让人欣喜，但奖项再多，梨树终究扎根田间，离不开果农日复一日的精心管护。” 每当有人向他讨教种梨诀窍，他的回答始终如一：选好种苗，深耕田间管理，余下的，静待土地回馈。
■ 记者 周雨余 黄志远 李晶 吴瑞芹 实习生 陈信如 魏坤
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