炎炎夏日，沪上时令鲜果轮番登场。近日，位于松江区佘山镇的信瑜果业专业合作社迎来丰收季，曾在市级评比中获金奖的“玉露”蟠桃进入最佳品尝期，成为今夏佘山颇具代表性的特色农产品。
7月27日，记者来到果园，连片桃林郁郁葱葱，沉甸甸的蟠桃缀满枝头，粉白透红的果子饱满圆润，果香四溢。随手摘下一枚，个头几乎和手掌一般大小。轻轻撕下果皮，果汁便顺着指缝淌了下来，咬上一口，果肉细腻，甘甜多汁。
手掌般大小的蟠桃
依托佘山的生态水土、温润气候与充足光照，今年蟠桃生长条件尤为有利。“今年我们果园种植蟠桃25亩，前期充沛的降水配合成熟期昼夜适宜温差，助力果实充分积累糖分与营养，口感风味较往年更为浓郁，甜度前两天测最高达到18.2度。”果园负责人金永敏介绍。
桃园内硕果累累
信瑜果园“玉露”蟠桃曾获上海市优质蟠桃评比活动金奖，创下佘山蟠桃品类市级赛事的优质纪录。果园桃树已步入盛果期，种植过程中坚持生态种植标准，施用有机肥、严控农药残留，同时采用科学疏果技术，每棵果树定量留果，集中输送养分，保障每一颗蟠桃果大肉厚、品质均匀。
果园负责人介绍，七月下旬至八月上旬是金奖蟠桃的最佳品尝期，当前果实成熟度达到峰值，甜度、汁水、口感均处于最佳。蟠桃采摘季过后，还有黄桃接力上市。
■记者 宋崇 文 图 视频
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