为传承传统茶文化，挖掘茶饮创作人才，展现辖区职工职业风采，永丰街道特举办茶饮制作技能竞赛，诚邀广大茶饮爱好者、行业从业者踊跃报名参赛，同台竞技、以茶会友！
一、活动信息
活动名称
茶韵新创・饮享自然 —— 永丰街道茶饮制作职工劳动和技能竞赛
活动时间
2026年6月下旬（星期日）09：00-11：30 （具体日期将另行通知）
活动地点
松江区中山西路71号张氏米行
报名方式
扫文末二维码报名参赛
二、参赛对象
永丰街道辖区内茶饮店、餐饮单位职工、新就业形态劳动者及茶饮制作爱好职工；年龄满 18 周岁，身体健康，无食品从业相关禁忌。
三、报名须知
1
参赛规则
每人限报1款参赛茶饮，赛事总名额35人，报满即止。
2
报名方式
线上填表报名
3
报名截至
2026年6月20日
四、赛前培训
赛前3天将在竞赛地点开展一次统一免费培训，内容包含调饮茶基础知识、标准操作规范、赛事要点讲解及现场实操指导，帮助大家熟悉比赛流程。
五、赛事规则
1
物料说明
组委会统一提供红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶五大类基底茶叶，全套制作器具、天然基础辅料及赛场物资。选手可提前报备并审核后，自备天然花果、草本辅料、特色茶具与装饰摆件；严禁携带人工香精、色素、预调成品、工业糖浆、各类添加剂，违规者直接取消参赛资格。
2
竞赛流程
赛前30 分钟：选手签到、抽签确定出场顺序，工作人员讲解赛事规则；
正式竞赛：依次完成工位布置（2 分钟）、原料选取、茶饮实操调制（3 分钟）、作品讲解陈述（3 分钟）、工位复原（2 分钟）
3
评分标准（总分 100 分）
从茶汤感官品质（汤色、香气、滋味，45 分）、创意设计（主题、配方、造型，25 分）、操作规范（20 分）、作品现场陈述（10 分）四大维度综合打分，公平公正评选优秀选手。
六、奖项设置
一等奖1名：奖金1000元
二等奖2名：奖金800元
三等奖3名：奖金500元
报名链接：（二维码）
联系方式：张氏米行
莫翠华18916580830
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