一只外形独特、肉质鲜美的瓢鸡，在普洱市镇沅县，正书写着从濒临灭绝物种到成为产业标杆的传奇故事。镇沅瓢鸡历经数十年保护繁育与产业深耕，成长为带动山区群众增收致富、推动特色产业提质增效的典范，为山区特色畜禽产业发展提供了可复制、可推广的“镇沅经验”。
作为经国家遗传资源委员会鉴定、纳入《国家畜禽遗传资源目录》的地方优质鸡种，2006年第二次畜禽遗传资源调查数据显示，全县瓢鸡存栏仅剩201羽，濒临灭绝，种质资源保护迫在眉睫。
面对珍稀种质资源濒危的严峻形势，2015年建成国家级瓢鸡遗传资源保种场，建立40个保种家系，通过制定实施《高原特色农产品—镇沅瓢鸡》地方标准，为产业规范化发展提供技术支撑。
探索形成“集中+分散”相结合的养殖模式，全力推动瓢鸡产业从零散养殖向规模化、标准化、产业化转型。目前已经建设标准化瓢鸡养殖场2个，瓢鸡林下养殖扩繁基地2个，屠宰加工厂1个，全产业链发展框架初步搭建。培育存栏500羽以上的养殖大户46户。
镇沅县以田坝乡为核心产区，坚持联农带农核心导向，依托政策扶持、项目带动，让瓢鸡产业成为群众增收的“幸福产业”。如今，田坝乡瓢鸡产业已初具规模，全乡瓢鸡存栏3.6万羽，年出栏约6万羽。
为强化产业带动能力，田坝乡大力培育经营主体，扶持龙头企业开拓市场，培育出年出栏1000—2000羽的养殖大户5户、年出栏2000羽以上的养殖大户2户，构建起“企业引领、大户带动、散户参与”的产业发展格局。
通过村级集体经济强村项目，建成田坝乡瓢鸡庄园加工厂，补齐活鸡屠宰、产品深加工等产业短板，“提起就走、打开就吃”的市场化、商品化目标逐步实现，实现村集体分红21万元。
借力东西部协作东风，整合上海市对口帮扶资金，实施2024年上海市对口帮扶田坝乡瓦桥村瓢鸡养殖项目，推行统一发放种苗、统一养殖标准、统一技术指导的规范化养殖模式，配套鸡苗脱温室，现存栏瓢鸡3200羽，有效带动周边群众科学养殖、稳定增收。
同时，李家村标准化瓢鸡养殖项目稳步推进，项目于2025年4月动工，目前主体工程已完工，即将投入运营。项目规划建设1000平方米种鸡车间、800平方米成鸡车间及4台孵化设备，将采用“党组织+企业+合作社+农户”模式运营，进一步拓宽群众就业增收渠道。
从濒危物种到产业标杆，镇沅瓢鸡的逆袭之路，是当地坚守生态底线、深耕特色产业、聚力乡村振兴的生动实践。接下来，镇沅县将持续深耕瓢鸡特色产业，不断完善产业链条、提升产业质效、强化联农带农，让这只特色珍禽持续释放产业活力，带动更多群众增收致富，奋力谱写特色产业赋能乡村全面振兴的崭新篇章。
来源：沪滇协作
