为庆祝第137个国际劳动节，弘扬劳动精神，4月21日中午，上海对外经贸大学首届教职工厨艺大赛在松江校区思源餐厅举办。41名教职工各展厨艺、各显神通，为现场师生带来了一场兼具美味与创意的饮食文化盛宴。
自制菜品展示区域
本次比赛以“劳动最美，匠心风味”为主题，设置自带菜品和现场制作两个特色赛道。在菜品展示区域，茶果子、梅菜扣肉、红烧大排等29道提前烹饪完成的佳肴色香味俱全，精致的摆盘设计引得评委连连称赞；现场制作区域内，12名老师娴熟完成和面、擀皮、调馅、煮制等工序，热气腾腾的水饺、手擀面陆续端上餐桌，香气四溢。
现场包水饺、手擀面
比赛邀请专业评委与师生代表组成大众评审团，评审们逐一对菜品进行品鉴，从口味、品相、创意等多维度综合打分，为心仪的美食投出选票。“第一次品尝到老师们做的菜，很新奇的体验，没想到老师们厨艺这么厉害，完全不输饭店大厨。”2025级资产评估专业学生刘芸熙作为学生评委感慨道，“让我印象最深的是一位北方老师做的手擀面，吃起来有家的味道。”
获奖作品茶果子
经过激烈角逐，国际商务外语学院教师景婧的参赛作品“茶果子”、法学院副教授吴小云现场包制的水饺分别斩获两个赛道一等奖。景婧介绍，参赛的茶果子是为传播中华优秀传统文化专门学习的手艺，“常言知行合一，劳动之美在于心手相契。茶点佐一盏清茶，不过是将书中风物揉进一方粉糯。专业之趣，不在案头，而在市井烟火、三餐四季。”
■记者 刘芮孜 文图
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