近日，《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局114号令）正式施行。老字号凯司令作为食品销售连锁企业总部，亟需申办“食品销售连锁管理”许可，同步完善食品安全管理制度，强化对连锁门店的统一管控，推动全链条规范化、标准化运营。
如何推动监管服务从“被动受理”向“主动赋能”、从“事后纠错”向“事前引导”转变？虹口区市场监管局在新规发布后第一时间启动对接服务，组织骨干力量成立专项服务组，多次深入企业开展实地调研，详细了解其经营现状、升级规划与实际困难。
围绕企业食品销售规范化、连锁化、品牌化升级的目标，区市场监管局坚持“一企一策”精准施策，为企业量身定制一站式合规指导方案，将政策解读、许可流程指引、经营风险提示前移。在许可办理与规范指导过程中，通过强化科室协同、业务联动，严格对照《上海市食品经营许可审查细则》，聚焦“一个总部统一管理”核心要求，助力企业搭建起标准化连锁经营管理框架。同时深度拆解政策要点，指导企业健全食品安全管理制度、完善全链条追溯体系、强化从业人员培训、优化连锁门店管控，推动企业从“满足许可要求”向“提升治理能力”跃升。
凯司令顺利取得“食品销售连锁管理”许可后表示：“新规发布前，市场监管部门就主动上门，在我们谋划升级的关键阶段给出了清晰路径和专业方案，解决了我们发展中的堵点难点，让我们扎根虹口、做强老字号的信心更足、底气更硬。”
下一步，区市场监管局将持续深化“未问先答、主动服务”工作机制，聚焦老字号传承创新、食品产业提质、市场主体培育等重点工作，不断优化服务流程、创新服务方式、提升服务质效，以更务实的举措、更暖心的服务、更高效的保障，为各类经营主体稳健发展保驾护航，为区域经济高质量发展持续注入动能。
记者：顾俪
图片：区市场监管局
编辑：顾俪
