正月十五闹元宵，汤圆向来是众多家庭餐桌上的主角。今年元宵节，一场“高颜值风暴”正席卷各大线上平台——传统圆滚滚的白面汤圆不再是唯一选择，形态各异、色彩缤纷，兼顾可爱外形与独特口感的创意汤圆纷纷上线，一跃成为家庭餐桌上的“新宠”。
“马上有福”生肖芝麻汤圆
记者从叮咚买菜了解到，从2月底开始，他们便进入了元宵汤圆的售卖期，最近两天迎来销售高峰。在叮咚买菜松江新城站点，平台自有品牌良芯匠人推出的多款汤圆，就凭借高颜值造型俘获着消费者的“芳心”。“像‘马上有福’生肖芝麻汤圆，每颗汤圆上面都有一只黄脸粉色鬃毛的小马，再结合使用天然南瓜粉、红菜头粉进行调色，精准戳中年轻消费客群的喜好。另一款名为‘放青松葵花籽开心果’汤圆则凭借着萌态十足的外形，为消费者提供满满的情绪价值而出圈。”该站点相关负责人告诉记者，这些可爱的产品为他们的汤圆销售提供了不少增量，目前站点的销量同比增加20%。
站点现场图
在盒马鲜生平高店，记者发现，借着马年生肖的东风，门店将小马造型作为汤圆卖点，平台与思念联名推出的黑芝麻汤圆备受青睐；元宝造型的“招财进宝”开心果汤圆，模样讨喜，趣味满满；“柿柿如意”汤圆更是长期稳居爆款榜单。
记者还了解到，在汤圆凭借“高颜值”圈粉的同时，今年线上平台还对汤圆的健康成分进行了“升级”。以叮咚买菜为例，“低GI““0蔗糖”“药食同源”等都已成为汤圆搜索的关键词。“今年很多厂牌都侧重更有趣和更健康的创新，兼顾卖点口味的同时，也进一步降低了升糖指数。”叮咚买菜相关负责人表示，这些创新举措，既传递了“养生”理念，又让汤圆兼顾了节日仪式感。
■记者 张立 文 采访者供图
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