首次加盟咖啡店！却遇上了地址重叠……

近日，首次加盟咖啡饮品行业的老板带着锦旗来了，而这背后，是松江区市场监管局方松市场监管所与咖啡商户郑女士的一段故事：因地址重叠无法入驻，想要加盟咖啡店的郑女士找到了方松市场监管所寻求解题思路。所里根据相关信息，积极联系到上家商户协助办理了注销手续。

对于办理咖啡自制饮品类别的主体，方松市场监管所坚持落实“一对一”帮办，仔细询问食品经营许可范围，重点关注是否有包含热食类、简单加热或者含乙醇类别的咖啡饮品，确保每一家咖啡店的许可范围准确、完整覆盖实际经营项目。同时，针对仅经营自制饮品的商户，进一步压缩办理时限，提高现场审核流程的服务质量和效率。

目前，方松辖区共有29家咖啡行业相关店铺。作为中心城区餐饮业的亮丽名片，咖啡文化在方松街道产业发展中占据举足轻重的地位。对于咖啡节这类临时性、集中性的消费场景，方松市场监管所将保障市民消费安全置于首位，把监管融入服务之中。在咖啡文化节中，现场重点抽检咖啡豆农残、饮品微生物等指标，并公开检测过程，将专业监管转化为可感可知的公共服务，让市民的咖啡文化体验更安心，也提升了咖啡文化的活动口碑。

越来越多的咖啡店“聚”过来，方松所意识到不光要服务好一家一家的具体需求，更要从促进辖区咖啡店经营长久发展的生态出发。指导其健全从原料采购到制作售卖的全链条食品安全管理制度，重点强调原料储存、加工制作、饮品器具清洗消毒等环节的规范操作。依托泰晤士食安驿站以及“咖啡+文化节、咖啡+夜市、咖啡+楼宇”等多平台渠道和多元化的应用场景，向广大经营者与消费者集中普及食品安全知识与法规，将合规理念嵌入行业文化。