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我与仓城丨沈亮冬:延续那一杯“烟火人情”

转自:上海松江 2025-11-02 13:17:51

以前老弄堂里,家家户户打热水都离不开老虎灶。它不仅是泡开水的地方,还兼具了茶室功能,街坊邻居都爱在这里喝杯茶、聊聊天。随着时代的变迁,老虎灶逐渐淡出人们视线,只留下记忆中的烟火气。沈亮冬作为松江本土人,对仓城有着深厚的情感联系。他想打造一个属于这个时代的“老虎灶”,延续那一杯“烟火人情”。

在沈亮冬看来,仓城是松江历史文化的重要载体,也承载着个人的成长记忆。近年来,在运营团队的推动下,仓城逐渐吸引了更多年轻群体的关注,这激发了他打造一个兼具在地文化与当代生活方式的公共空间的想法。

在项目筹备阶段,沈亮冬与团队四处走访,开展调研,尤其注重对老虎灶历史功能的梳理。据当地长者回忆,老虎灶起源于上世纪三四十年代,最初以供应开水为主要功能,随后逐步演变为茶室、浴室、戏台于一体的复合空间,成为市井文化的重要节点。

基于这一历史脉络,沈亮冬以“精酿啤酒”为媒介,延续老虎灶“链接情感”的核心精神。同时,沈亮冬开创了“野生力”品牌,寓意如石缝中自然生长的植物,具备顽强的生命力与适应性,旨在为古老街区注入新的文化活力。

野生力空间设计中也融入了多项互动内容。例如,“未驯化自白墙”鼓励顾客自由地表达,或许在这里能找到情感共鸣;《野生诗歌计划》则收录顾客即兴创作的诗句,未来将成册出版,体现民间表达的原始力量。此外,他还设计了可完全打开的折叠窗,让室内外空间融为一体,打造了一个名为“野生拾音台”的开放式舞台,融入各类音乐表演,增强与社区、游客的互动。

沈亮冬表示:“我们在当代用自己的语言,给古老的仓城一个回应。”他希望未来有更多品牌或主理人,能够带着自己的叙事逻辑进入仓城。在本地文化的基础上,不断创新,形成碰撞与融合,让仓城的文化越来越丰富。

监制:母萌

编导:李晶

摄像:李晶 吴诗婷(实习

后期:李晶

编辑:李晶 周加姚

审核:颜瑾 朱俊辉