青浦早稻开镰啦！

在青浦现代农业园区优质水稻种植基地，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，饱满的谷粒在阳光下泛着耀眼的光泽。收割机穿梭于田间，所过之处，割稻、脱粒一气呵成，随后将金黄的稻谷装入运输车辆，展现出现代化农业的高效与精准。首批稻谷经烘干、加工、低温冷藏后，最快于9月22日上市供应，届时市民可在第一时间品尝青浦头茬新米。

上海青浦现代农业园区生态农场有限公司总经理吴家聪介绍：“今年种植的早稻品种为‘沪早粳193’，既具有籼米的高颜值，长粒、透明度高，又有粳米的好风味，有嚼劲、带香气。第一批早稻今天上午收割完，第一时间送到烘干中心，进行低温烘干，完成烘干后进行碾米加工，经过不同规格的包装后上市销售。”

青浦现代农业园区地处黄浦江上游水源保护区，得到太湖水的滋养，优渥的土壤使这里产出的早稻米粒晶莹如玉，蒸煮后米饭油润清亮、软糯甘香。近年来，青浦现代农业园区以现代科技守护传统农事，智能灌溉系统精准节水，无人机巡田高效防害，生态种植技术确保稻米品质，“良种”配“良法”使得青浦早稻产量稳定。

“今年因为天气、温度比较适合种植，单产预计比去年有所提升，每亩在850至900斤左右。”吴家聪说。

随着早稻开镰，青浦水稻丰收的序幕也正式拉开。据介绍，青浦中晚稻预计10月下旬陆续收割，晚稻预计11月上旬收割。下一步，青浦农业部门将重点抓好烘干仓储环节，同步推进订单农业对接，让新鲜优质的本地新米尽快端上市民餐桌。