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优质草莓的生长密码丨只长叶子、不现花蕾开花,是“公草莓”吗?

转自:上海三农 2025-09-10 17:29:14

草莓,属蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。果实色泽鲜艳、风味独特,营养丰富,素有“水果皇后”的美誉。上海大棚栽培的草莓在冬季12月份就能采收,堪称“冬季一果独秀”。

“红颜”楚楚,“雪兔”沁甜……优质草莓的美味与高产,背后隐藏着一个至关重要的生长过程——“花芽分化”。九月,秋风渐起,雨水增多,如何把握草莓定植的关键时期?一起来听听专家怎么说吧。

喜爱草莓的你,会不会产生这样的疑惑?为什么有的草莓苗明明长得绿油油、胖乎乎,看着十分健康,但就是迟迟等不到开花结果?秋天那场决定草莓“命运”的“花芽分化”,还藏着哪些秘密?快来一探究竟!

只长叶子、不现花蕾开花,是“公草莓”吗?

说到“公草莓”,可能有人会疑惑:草莓还分公母吗?其实不然,草莓是雌雄同株的植物,每一株都能自己完成授粉结果的过程。“公草莓”不是性别问题,而是分化受阻。

不现蕾开花的“公草莓”,指的是那些无法进行花芽分化,或者花芽分化比别的草莓晚很多的植株。这些草莓苗看起来长得很旺,叶子又大又绿,但就是不开花、不结果,严重影响产量。

为什么会有“公草莓”?这是因为草莓苗还没收到秋天的“邀请函”——短日照和低温信号。种得早,高温天让草莓误以为“夏天还没结束”,继续“贪玩”疯狂长叶子,不启动花芽分化。这种“定植过早但花芽未启动”的情况,正是“公草莓”现象的核心原因,严重时,上市时间会推迟2—3个月。

需要注意的是:不同的草莓品种收到的“邀请函”规格也不同。“红颜”“章姬”等上海主栽品种需要短日照和低温,在“花芽分化”中需要重点关照;而一些四季草莓品种(如“蒙特瑞”)则对日照长度不敏感,只要温度适宜就能持续分化花芽,实现多季结果。因此,搞清楚种植品种的“脾气”至关重要。

文字:施勰赟 刘晴晓

图片:袁梓涵

视频:张梦薇