去粮油店购买米面粮油,还有盐、糖、八角等调味品,是不少上海人的时代记忆。岁月更迭,绝大多数的粮油店早已成为书中的文字或影像中的场景。在静安区,“第六粮油”不仅被保留下来,还成为周边居民解决“开门七件事”的宝藏店。
从1958年发展至今,“第六粮油”始终坚持把创新作为生存之本,发展之源。从一改“前店后厂”的经营模式,到丰富经营业态,再到开出七家分店,每一个创新的“足印”都让“第六粮油”和消费者走得更近。今年,“第六粮油”再度在产品、服务上翻出“新花样”,着力成为“阿姨爷叔念想,年轻人喜欢”的社区宝藏店。
“拳头产品”有了美味新搭配
“称一斤切面,一斤烧麦皮。”“小皮子和水饺皮各称三块钱。”上午七点,万航渡路上的“第六粮油”旗舰店刚一开门,沿街开设的鲜制切面、皮子售卖窗口就迎来不少顾客,店员忙着抓出面条或皮子,上秤称重。
夏日新品“上线”让年轻人“爱了”
粮油零售业态是“主业”,以多样化的商品留住老顾客,吸引潜在消费者,也是“第六粮油”持续发力的方向。为此,七家分店不仅把“古寺”糯米粉,酱菜、腐乳,酱油、辣酱等各种调味品,红配黄的铝合金桶装乐口福,“买多少称多少”的应季五谷杂粮等“宝藏商品”摆上货架,还大量引入周边居民喜欢的散称饼干、速冻烧麦、速冻猪油渣大馄饨、速烹牛排等快手食品。
“指尖上的粮油店”随时可“补货”
市场变化一直都在,融入“15分钟社区生活圈”为居民服务的初心始终如一。为此,“第六粮油”七家门店坚持“一店一策”经营策略,并与周边社区紧密联系,将米面粮油等特色产品直送进居民区,打通社区便民服务的“最后一公里”。
为进一步加大服务覆盖半径,“第六粮油”一面深耕线下门店,一面“拥抱”线上渠道,将线上下单配送服务与门店店员送货服务叠加,使得配送范围从周边1公里延伸到3公里。继在2024年10月开通“美团”(线下核销),2025年2月开通“饿了么”后,抖音号也在今年6月正式上线,线上服务渠道初步搭建完成,服务运营情况也正在稳步提升。
随着线上渠道的开通,“第六粮油”的拳头产品——鲜切面、馄饨皮、饺子皮也实现了“指尖下单,30分钟送达”的快速配送,让面条爱好者和“懒人族”在家也能吃上一口新鲜现制的面食。上海市静安区第六粮油食品商店有限公司党支部书记、经理舒婧表示,线上与线下的“联手”,正在推动“第六粮油”的服务边界不断延展和拓宽,从市民‘路过才买’升级成‘随时随地的生活补给站’,让柴米油盐的日常更省力、更有品质。
第六粮油各门店地址:
旗舰店:万航渡路629号 7:00—20:00
静安一分店:海防路518号 7:00—19:00
静安二分店:威海路820号 7:00—19:00
静安五分店:康定路860号 7:00—19:00
静安六分店:西康路418号 7:00—19:00
静安七分店:愚园路583号 7:00—20:00
大 沽 路店:大沽路509-519二层D1商铺 7:00—19:00