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采“赤松茸”喝“野咖啡”，“五一”来浦江郊野公园，玩点没玩过的！

转自：今日闵行 2025-05-03 17:22:05

每到周末假日，浦江郊野公园都会成为市民近郊出游的好去处。不过很多人最喜欢的还是它的“郊野”特色，城市的节奏有时快得人仰马翻，到了“五一”假日，抛开平日里的各种“七荤八素”，赶紧好好调节一下心情。记者近日提前打探，发现两处可以让你身心放松的地方，一动一静，赶紧安排上咯！

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田间采菇，像挖到了宝藏一般！

一个是到柳鹭田园区采蘑菇。浦锦南路上、浦江郊野公园5号门进去直走右转，你会看到绿色的可爱的指示牌，顺着小路直走就到了采摘基地。10亩的林子种的都是赤松茸。头年10月份种下，等到来年三四月份，它们就会陆陆续续悄悄探出头，期间要经常浇水。

浦锦南路上浦江郊野公园5号门进入

看指示牌就能找到

在工作人员的带领下，记者挎上小篮子来到了林地。第一次来的人，一不留神就会踩到秸秆，而秸秆下就是蘑菇，一脚下去，蘑菇就被踩死啦！一定要踩在两道秸秆中间凹陷的地方。蘑菇在哪里呢？看上去秸秆稍微鼓出来的，拨开秸秆一看，果然一个水灵灵的小蘑菇藏在里面！用手指轻轻地从根部将它挖出来，这就大功告成啦。

找到目标—轻轻挖出—大功告成

林下采摘，像探宝一样

“大人小孩都很开心，他们像发现了宝藏一样”，基地负责人告诉记者，在田间感受大自然并体会发现的快乐，“现在唯一担心的是，蘑菇长大的速度跟不上游客采摘的速度，不过也不担心，温度一上来，上午采好，下午就长出来了！”针对大家关心的口感，她表示，“口感非常鲜，黄油炒一下，或者炖鸡汤，都非常好吃，也可以用来剁成馅儿包饺子”。

发现一个“巨无霸”

据介绍，这片基地是和上海市农科院菌菇研究所合作建立的，先铺好秸秆，再下菌丝，再铺好秸秆和土壤，就种好了。赤松茸是国际菇类交易市场十大品种之一，朵大、色泽艳丽、清香可口、味鲜嫩滑、爽脆口感好，最大特点是种植过程生态无污染。上海土地资源紧张，林下种植，也是土地利用最大化，从秸秆利用的角度来说，也是循环利用。

赤松茸

早在2023年10月份这片林地就开始种蘑菇了，那时知道的人还不多。2024年10月份种下后，今年来的人越来越多，采摘活动丰富了柳鹭田园区市民游园的场景。赤松茸成熟期很短，现在开始到5月下旬，想要体验的亲们“五一”期间可以去看看。年轻情侣、三口之家、有闲长者，运动量不大，全龄段适合。

采蘑菇时要站在两条田埂的中间凹地

地址：浦锦南路浦江郊野公园5号门，自驾可将车停在旁边浦江郊野公园5号或6号停车场
电话：17316501862
提醒：进浦江郊野公园柳鹭田园区无须门票，采摘需购票

森林咖啡，忘记时间的流逝

还有一个是到滨江漫步区喝咖啡。在柳鹭田园区采好蘑菇，临近中午，驾车到约2公里外的浦江郊野公园滨江漫步区，导航“野空间·森林咖啡·西餐”，就可以去吃西餐、喝咖啡、遛宠物、看江景……附近有停车场。

“野空间”门面不大，走进去别有洞天。整体风格可谓中西融合，参天大树下，是一套套竹椅竹桌，很有乡野气息。坐下来扫码点单，手机里跳出来的是各种西餐。往里走，是咖啡吧，一排桌椅临水，雨天别有一番风味。

森林咖啡吧

林下

屋内

水边

拿杯美式，坐在森林里品着咖啡，不时听到鸟鸣声、鸡叫声，木栈道上碰到一只小猫咪，店家说它是这里的“猫霸”。这里宠物友好，友好到你可以带自己的猫猫狗狗鹦鹉来玩，更有甚者带着小蛇来的……

传说中的“猫霸”

至于西餐，西餐厅里常见的意面披萨等等都有。他们给狗狗准备的是牛肉饼，也是扫码点餐。这里经常会推出时令菜品，比如近期的香椿蛤蜊意面，“可以吃到什么时候？”“香椿下市的时候就不卖了”。

经常会推出时令菜

门口一个炉子引起了记者注意，原来这是周末及节假日的特色项目石窑烤披萨。游客点好披萨后，请厨师将生胚拿到炉子里烤，跟平时用电炉烤出来的味道绝对不一样，最大程度保留食材原味。一个12寸的披萨通常可满足一家三口之需。节假日人较多，有时要排队。

石窑手作炭烤

价格以现场实际为准

整个“野空间”约1500平方米。地面铺设的是小石子，方便下雨时雨水渗透，上面铺了镂空的钢结构或木栈道，走上去仿佛在林中穿行。

店家介绍，店内很少使用日光灯，是为了让客人在大自然中感受一天时间的变化，阳光透过树缝斜落下来，日出日落，暮鼓晨钟，这样的惬意会让人忘了时间的流逝。大院子中间种满了绣球花，即将迎来五月份的盛花期，到时会更美哦……

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记者：崔松鸽
初审：岳顺顺
复审：方雨斌
终审：刘垦博

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