走进武家面，一排奖杯一串奖牌让人不禁要问，这是遇到了哪路厉害的大厨？其实，这些奖项并非与菜肴有关，而是店老板获得的武术奖牌。这家店不仅有地道的陕西好面，也有一位退役军人的人生传奇。
武家面
地址：同心路128号5街区C座101室
武家面的老板王超是陕西西安人，店里的主打菜是陕西面食和炒菜，全都由大厨手工现做，绝无预制。食材都是老板前一天晚上预订，当天新鲜送达，品质有保障。
说到陕西最“出圈”的面食，“biangbiang面”当仁不让。手工拉出的宽面，加入辣子、酱油等调料，搭配青菜、番茄炒蛋等浇头，淋上热油，嗤啦一声香满屋，瞬间打开了食欲。更“极简”的是油泼扯面，面条加上调料和辣椒，简单纯粹，却又让人欲罢不能。
△biangbiang面
△大厨手工制作的扯面
△武家大块牛肉面
小店位于园区内，午间的盒饭套餐深受在这工作的白领和周边居民的欢迎。一荤两素20元/份，两荤两素25元/份，搭配合理，价格实惠。店里炒菜味型以川味为主，麻辣鲜辣。老板最推荐的招牌菜是粉蒸牛肉，米粉颗粒经大料腌制，裹住牛肉蒸熟，口感醇香软糯。
△粉蒸牛肉
老板王超的人生经历颇为丰富。他从小习武，20岁时参军，负伤退伍后，在2014年来到上海参加武术比赛，随后就一直做武术教育培训。2019年与朋友一起做餐饮创业，先是开了一家火锅店，后来才开了这家以面食为主的小馆子，店里的大厨也一路从火锅店跟随到了面馆。王超说，虹口有不少他认识的部队战友工作创业，自己正好在餐饮方面有经验，开这家小店也是希望给附近的战友们提供一个价廉物美、信得过的聚餐好去处。
王超不仅是一名退役军人、武术人，还是位书法爱好者。小店装饰上的特色便是他挂满墙的书法作品，给烟火气满满的面馆增添了不少传统文化的气息。
王超说
他的愿望就是把这家小店做好、做得有特色
让食客吃到一碗正宗陕西面
优惠券
下单biangbiang面或油泼扯面，立减5元（限前40名核销）。
福利投放时间：2025年4月12日10:00
记者：葛敏敏
编辑：葛敏敏
