夏季这种美食要慎食，有人差点截指！很多人都爱！疾控提醒→

近日，湖南长沙市第三医院骨科接诊了一位在吃小龙虾时因剥龙虾壳不当、被虾壳扎伤手指进而引起感染的患者。

半个月前，谢先生和朋友一起吃夜宵，点了满桌的小龙虾。谢先生大快朵颐之际，一不小心被龙虾壳扎破了左手中指，在指头上划出一道伤口。谢先生不以为意，用纸巾擦拭了血液后继续吃着美味的小龙虾。

在长沙市第三医院就诊检查后，谢先生被诊断为左中指感染，并已出现皮肤软组织坏死，如不及时治疗，还可能引发其他并发症，如败血症、骨髓炎等，甚至可导致截指。谢先生不得不住院接受进一步治疗。

医生提醒，龙虾的壳坚硬且边缘锋利，剥壳时若方法不当或用力过猛，很容易导致手指受伤。一旦细菌侵入伤口，就可能引发指头感染等严重后果。因此，在享受龙虾美食时，我们必须采取正确的剥壳方法，避免受伤感染。

建议食客们在吃龙虾时佩戴手套，还可以使用专用的剥虾工具。如果不小心在剥壳过程中受伤，应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒，然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状，务必及时就医治疗，以免病情恶化。

小龙虾虽然好吃

但也不能过量食用

近日

据江苏疾控防病提示：

注意哈夫病！

建议一次食用小龙虾不超10只

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每年都会有人因过量食用小龙虾，出现肌肉酸痛、全身乏力、胸闷心慌、尿液颜色成酱油色等症状而进医院治疗，这种情况被诊断为横纹肌溶解。

日前，江苏疾控发布“5月防病提示”，提醒市民注意预防哈夫病。

哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。

近年来，国内多地均出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。

浅“尝”辄止，适量食用。建议适量食用小龙虾，不要过量，每次食用量不超过10只。

特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。

如果在外就餐食用小龙虾，建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。

建议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。

来源：新闻坊、潇湘晨报、长沙晚报、江苏疾控