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传匠心、学无尽、赛技艺,九百集团2024年首场劳动和技能竞赛精彩不断!

转自:上海静安 2024-04-25 09:56:02

4月23日,“传匠心 学无尽 赛技艺”九百集团庆祝“五一”国际劳动节主题活动暨2024年首场劳动和技能竞赛举行,通过营造赶学比超的浓厚氛围,展示职工风采,进一步发扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。区人大常委会副主任、区总工会主席林晓珏出席并致辞,区国资委、九百集团负责人出席活动。

林晓珏表示,九百集团不断培育高素质技能人才队伍、营造良好的育才气氛、巩固企业的文化优势,为壮大现代化商业集团提供了坚实支撑,新颖的活动形式激发起干部职工的创新创造热情,互融共进的交流方式传递着团结协作、担当作为的企业氛围。九百集团要勇当示范引领,积极投身建设南京西路“千亿商圈”的生动实践;要勇当先进楷模,积极营造劳动光荣、创造伟大的良好企业氛围;要勇当创新先锋,积极塑造企业发展新动能,在传承中保持开放心态,持续提升人才素质,为企业可持续发展提供更加有力的保障。

九百集团2024年首场“谷雨至·万物生”劳动与技能竞赛现场,百乐门精品酒店餐饮厨房创新工作室和美丽园大酒店工匠创新工作室带来了师徒带教厨艺交流友谊赛。百乐门和美丽园两个酒店的资深厨师结合时令节气,充分融合中西菜品文化,为大家带来了4道秀色可餐的创新菜。

创新工作室的青年厨师们则把展示和试吃一起带到现场,现场80位来宾用“大拇指”贴纸为心仪的菜式点赞,综合现场人气,评选出了最佳创意奖、最佳口味奖、最佳造型奖。

两个酒店创新工作室还共同推出6组主讲人,通过故事讲述和创作访谈的形式,为大家带来服务理念交流。其中,周劼和周斌华分别是百乐门精品酒店和美丽园大酒店后厨的“顶梁柱”。2022年,两位大厨本色出演了情景党课,讲述坚守国企担当,带领厨师团队保供应、优服务的故事。交流现场,他们作为创新工作室的实力派“领头羊”,凝练总结工作经验,从成立创新工作室的初心说起,分享了工作室传承中华传统文化,研发中西融合新菜的思路和做法,既有感悟、有思考,也有创新和突破。

活动现场还发布了今年九百集团将开展的一系列劳动和技能竞赛。集团工会层面包括首场“谷雨至·万物生”酒店服务优化,以及接下来将组织开展的“新媒体×老字号”营销推广优化、“900有礼”品牌研发优化等两场活动。此外,所属各企业也结合企业,制定了竞赛项目计划,将围绕电商及线上系统操作技能比拼、南北货传统方包包装技能竞赛、商业地产经营综合能力竞赛等,进一步推动学习身边榜样蔚然成风,鼓励更多干部职工聚焦中心任务,建功立业新时代。

值得一提的是,今年是九百集团“接力棒”工作室成立7周年、九百学堂开办5周年。据悉,在“接力棒”工作室成立的7年里,九百集团培育出了5家区先进工匠创新工作室、1家区技能大师工作室,培养了3名“静安工匠”、7名“静安能手”,2人获得上海市五一劳动奖章,在工作室创建工作中起到了很好的示范引领作用。集团下属各企业也在各类行业比赛中屡获市、区乃至全国各类奖项殊荣。

九百集团负责人表示

近年来,九百集团通过劳动竞赛、九百学堂等平台,充分调动职工的积极性和创造性,激发出了创新前景和创新能力,不断适应当今产业变革的需要。九百集团将不断培养高素质技能人才队伍,营造良好育才氛围,激发干部职工围绕南京西路功能区高质量运营服务、聚焦主责主业,在助力南京西路打造“千亿商圈”中做好表率、当好先锋。