美食厨房｜蒜泥薯角

1. 土豆洗净切成条备用，加入原味鲜减盐生抽和橄榄油，抓匀腌制10分钟。

2. 大蒜整颗去头后用锡纸包裹住，倒入一小勺橄榄油和原味鲜减盐生抽，再将锡纸揉成团包裹住大蒜。

3. 薯条喷少量橄榄油，与大蒜一同放入空气炸锅，200℃烤30分钟，烤好后将大蒜挤入碗内，倒入酸奶、蛋黄酱均匀搅拌。

4. 加入一小勺欧芹碎，用勺子将大蒜按压成泥状，再次均匀搅拌，最后倒入烤好的薯条，抓匀后装盘。

蒜香四溢，薯角外焦里糯

每一口都是春天的味道

一起来试试吧！