“16+8”饮食，是近些年网络上很多年轻人尝试的一种减肥减脂方法。 具体是指：将每天的进食时间控制在 8 小时内（比如早上 9 点才吃早饭，晚上 5 点前吃完晚饭），剩余的 16 个小时禁食，就可以控制体重。 然而，近期在美国心脏协会举办的一场会议上，一项来自上海交通大学医学院钟文泽教授团队的研究指出，进食时间控制在 8 小时之内的人，心血管疾病的死亡风险可以增加 91%。 该结果一经媒体报道，就在社交媒体上引起了一场大讨论。那 16＋8 饮食法真的不健康，甚至会增加心血管死亡风险吗？ 先说答案：不一定！
编辑：文茜婷
资料：科普中国
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