美食厨房 | 姜母鸭煲

鸭子、大葱、老姜、麻油、料酒、蚝油、酱油、冰糖

1、鸭子切块、洗净

2、焯水去浮沫

3、大葱切段，老姜切块

4、锅里倒入麻油，放入姜片大葱，煸到半干

5、鸭块下锅，稍微煎上色

6、倒入料酒、蚝油、酱油，冰糖，小火煲90分钟

7、大火收汁后，即可出锅食用