我想吃定胜糕了！《繁花》的小阿嫂搬家，手拎一对定胜糕，一声“新房子，步步高”，满满好彩头！
我也喜欢定胜糕，绵绵软软、美味可口，真香啊~一起来听听专家的说法！
医学顾问
复旦大学附属中山医院营养科
高海蓉 高键（主任）
定胜糕是江浙沪的传统糕点，原名“定榫糕”，因形如木榫而得名。传说南宋时，苏州百姓为即将出征的韩世忠部队送来的糕点上印有“定胜”二字，故名“定胜糕”。
在上海，乔迁新居、寿星庆生都会有定胜糕的身影，寓意喜庆吉祥。一些地区也有“考前食得定胜糕，伏笔轻取状元郎”的说法。因其蕴含美好寓意，时至今日仍传承不断。
上海糕团种类繁多，如双酿团、糍毛团、条头糕、重阳糕等，不胜枚举。
虽然种类繁多，但糕团有共同的特点，由糯米粉和粳米粉按不同比例制成，为口感还会添加白糖、猪油等配料，让糕团更加软糯香甜。简而言之，糕团就是套着美味外衣的糖（碳水）油（脂肪）混合物。
此类食物热量高，升血糖快，所以并不适合需要控制血脂、血糖、体重和有慢性基础疾病的人群，如高血压、糖尿病、肾病患者等，而且糕团粘腻，婴幼儿及消化力弱者最好不吃。
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