春天的味道全在这锅焖饭里
今天小嘉教大家做
电饭煲春笋排骨焖饭
制作材料
食材：大米、排骨、春笋、胡萝卜、香菇、姜、蒜、葱、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、白砂糖
制作过程
1.洗净的排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥，焯水1分钟后捞出，大米洗净备用。
2.起锅烧油，加入姜蒜炒出香味，倒入排骨，炒至肉质紧实。加入生抽、老抽、蚝油炒至上色。倒入热水没过食材，加一些盐和白砂糖调味，再用小火焖煮20分钟。
3.胡萝卜去皮切小块，春笋去皮去根切小块，香菇切丁。水中加盐，春笋焯水2分钟，以免涩口。
4.洗净的大米平铺好，淋入排骨汤，将煮好的排骨、笋块、胡萝卜块、香菇依次放入电饭煲内，按下煮饭键。
5.最后撒入葱花搅拌均匀就完成啦。
鲜嫩出汁的笋块，
软烂脱骨的排骨，
吸满汤汁的米饭，
大家快来试试吧！
通讯员：樊璘琳
编辑：卢泽斌
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