有着“早春第一果”美誉的樱桃近年来广受我国消费者欢迎,尤以进口品种——车厘子最受热捧。
樱桃的品种很多,从大类上分,有甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃和中国樱桃等,其中甜樱桃具有个头大、硬度高、口感好等特点,市场前景广阔。甜樱桃又叫大樱桃、欧洲甜樱桃,顾名思义,它并非我国原产。英文cherries指的就是这种樱桃,中文音译“车厘子”,也就专指进口大(甜)樱桃。
其实,早在1871年,就有外国传教士引进车厘子在中国山东烟台等地栽种。只是,樱桃好吃树难栽。一百多年来,车厘子在我国的普及速度非常缓慢,其中一个重要原因,就是“水土不服”。自1998年起,上海交通大学组织专家团队,历经18年科研,终于在2016年攻克了车厘子在我国大部分地区生产种植的难题。过去8年,随着团队研究的持续进步,目前我国不少地区不仅能种植国产车厘子,其果实成熟期也从2016年的5、6月提前到了现在的4、5月。
老马如梦方醒:“怪不得天一热,车厘子就便宜了,原来不是怕卖不掉果子坏了,而是我们自己的产品上市啦。”而果农们则笑言:“再这么下去,中国人春节期间吃上国产车厘子不是梦!”