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老马说第20集 | 赏花带出的科普:车厘子不是中国物种,但国产种植已攻克
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来源:上观新闻 作者:马松 冯文欣 鲍琳奕 田光意 2024-04-02 07:12
摘要:英文cherries,中文音译“车厘子”,专指进口大(甜)樱桃

有着“早春第一果”美誉的樱桃近年来广受我国消费者欢迎,尤以进口品种——车厘子最受热捧。

樱桃的品种很多,从大类上分,有甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃和中国樱桃等,其中甜樱桃具有个头大、硬度高、口感好等特点,市场前景广阔。甜樱桃又叫大樱桃、欧洲甜樱桃,顾名思义,它并非我国原产。英文cherries指的就是这种樱桃,中文音译“车厘子”,也就专指进口大(甜)樱桃。

其实,早在1871年,就有外国传教士引进车厘子在中国山东烟台等地栽种。只是,樱桃好吃树难栽。一百多年来,车厘子在我国的普及速度非常缓慢,其中一个重要原因,就是“水土不服”。自1998年起,上海交通大学组织专家团队,历经18年科研,终于在2016年攻克了车厘子在我国大部分地区生产种植的难题。过去8年,随着团队研究的持续进步,目前我国不少地区不仅能种植国产车厘子,其果实成熟期也从2016年的5、6月提前到了现在的4、5月。

老马如梦方醒:“怪不得天一热,车厘子就便宜了,原来不是怕卖不掉果子坏了,而是我们自己的产品上市啦。”而果农们则笑言:“再这么下去,中国人春节期间吃上国产车厘子不是梦!”

栏目主编:秦岭
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