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“徽州味道”香飘上海,“能吃的徽墨”、“刀板香”香肠腊肉都来赶集……
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来源:上观新闻 作者:吴卫群 2024-01-12 18:42
摘要:2024年,上海市供销社将举办不少于12场上海供销市集农副产品展销活动。

黄山烧饼开袋即食、香榧子咸香松脆、祁门红茶口感甘鲜、龙湾茶干咀嚼起来很筋道……1月12日上午,“徽州味道”香飘上海市杨浦区的五角场广场,为期三天的“供销有好礼 共助沪徽情”——2024长三角供销安徽(黄山)名优农副产品上海展销会热闹开幕,正成为推进“三农”领域长三角一体化的一张名片。

在展会现场,记者看到了蜜晶糕、徽墨酥、顶市酥等多款非遗名点。工作人员说,蜜晶糕是黄山人在端午节走亲访友时的传统佳礼,这次因为要来上海参展,特地请师傅在前一天制作了一批带过来,用纯糯米和芝麻手工滚揉出来的糕点口感香甜软糯。另一边用红纸包裹的是徽墨酥、顶市酥,徽墨酥来自“中国徽墨之乡”徽州,有着“能吃的徽墨”的美誉。

香榧也是黄山市特产,今年是香榧大年,价格明显下降,消费者吃起来更“轻松”。“今年香榧的产量相比去年翻了一番,所以价格下降了20%到40%。”展台上的工作人员说,这些香榧来自“安徽香榧之乡”杨村乡,这次他们带来的香榧分为两种,全都有展会优惠价,有绿色认证的香榧口感更好,售价100元/斤,普通香榧则是60元/斤,更加实惠。

围着黄山哼哼达公司的摊位,不少市民品尝起了现蒸的黑猪肉小笼包,香气四溢。“快要过年了,我们特地带来了‘刀板香’香肠酱肉等产品。”据介绍,“刀板香”用一年以上的黑猪为原料,白酒杀菌后用盐腌制,不再添加其他东西,特点就是原汁原味。

临近中午,展销会活动现场,人流涌动。活动现场,除了黄山市带来的“田园徽州”农产品区域公用品牌生态农特产品500多种外,展销会还邀请了来自上海本地、盐城市、南通市、湖州市等长三角地区的多家企业参展。百余种特色农产品在展台前陈列整齐、琳琅满目,向上海市民奉献一场“农味”足、“年味”浓、“品味”高的年货市集。

近年来,上海市供销合作总社通过搭建“上海供销市集农副产品展销合作平台”,广泛邀请长三角地区,以及全国各省市供销社来沪共同举办农副产品展销会,以公益性展销平台和市场化运行机制,帮助小农户直接对接大市场。 相关负责人表示,2024年,他们将举办不少于12场上海供销市集农副产品展销活动,巡回展销将陆续覆盖上海各中心城区,通过进街道、进社区、进广场、进公园、进楼宇“五进”展销活动方式,让全国更多优质农产品走进千家万户。

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