有着20多年历史的铜川路市场即将谢幕，“靠海吃海”的上海市民，还能到哪里品尝到门类齐全、价廉物美的海鲜？今天，地处浦东高桥镇江东路、上海自贸区内的凌海国际水产品贸易中心（以下简称“凌海国际”）正式揭幕。曾经在铜川路打拼多年的不少经营户，终于找到了新家，而上海又增添了一座全新的国际一流水产品贸易平台，并以此带动长三角大宗水产品交易，为“十三五”国际贸易中心建设再添一笔。  

首期年成交量可达50万吨、成交金额500亿元

“凌海国际”坐落于浦东新区高桥镇江东路1998号，地处浦东新区北端，东临东海，西接宝山区，南连上海市中心各城区。外环隧道、长江路隧道及在建中的G1501隧道出口近在咫尺。“凌海国际”一期总投资约8亿元，总建筑面积10多万平方米，建有国际著名品牌交易区、国内外专营品牌交易区、冰鲜类水产品交易区、网上交易区、国内外著名品牌展示展销区、票据结算中心、农产品检验检疫区，以及冷藏库（保税）、智能停车场等，二期也在规划筹建中，规划总面积达15万平方米。

哈萨克斯坦共和国率先在“凌海国际”开设了国家馆，销售该国的绿色食品，将来这里还将陆续开设其他国家馆，销售特色海产品和其他优质农产品。

步入园区，只见这里共设有标准化席位300个，美国波士顿龙虾、阿根廷红虾、俄罗斯帝王蟹、加拿大象拔蚌、挪威三文鱼、日本蓝鳍金枪鱼……各种进口海鲜应有尽有。目前，300个席位已全部由上海水产集团、北京祥发、顺景发、欧枫、五洲、鸿福、信豚、獐子岛等国内外品牌经销商签约入驻，由于这些入驻企业有自己的海洋捕捞、养殖和加工基地，省去了中间环节，能够拉低上海进口水产品价格达30%左右。据初步估算，“凌海国际”一期年成交量可达50万吨，成交金额500亿元左右，其中进口水产品约占贸易额的三分之一。

一位经营户手拿帝王蟹向记者比划道：“这还不是最大的呢。”

由传统批发市场进化到“无水”化大宗贸易

“与铜川路等传统市场完全不同，‘凌海国际’集电子商务、展示销售、商品储存、冷链配送于一体，我们采用先进科技手段，探索出一套水产品交易市场管理的全新模式。”凌海国际水产品贸易中心有关负责人士对记者说道。

环境面貌大不相同。“凌海国际”针对水产贸易的特点，地面进行了全钢化无渗水处理；建有废水收集系统和无公害垃圾处理系统，园区内每2小时进行一次垃圾回收处理，有效解决水产批发市场常见的“脏、乱、差”问题。

活鲜经营企业的鱼缸和充氧设备都由市场统一提供，既确保了水产品的品质，也可以让商户们实现“拎包入住”。

而几乎是农产品批发市场“标配”的人车混杂、道路拥堵现象这里也看不到。“凌海国际”共有4个大门出入口，实现客货车分离、大小车分区停放，园区建有一座可供5000辆车停放的大型停车场，总面积超过42000平方米。

经营手段也完全不同。传统批发市场，市场的经营者靠收取摊位租金过日子，而“凌海国际”B2B、B2C多种贸易模式并存，有拍卖交易、对手交易、网上交易等多种交易方式，经营者实现产品广告费、物流配送中介费、咨询费和交易费等经营利润收入来源的多元化，实现由传统的农产品市场的摊位经济向现代化农产品市场的席位经济的过渡，未来他们还将逐步引导大客户由习惯依赖现场对手模式，向主要通过现场看样、订单配送模式转变，探索“仓单、提单、订单”的大宗水产品“无水”交易以及大宗商品质押、保理等金融服务业务。与现代流通手段相对应的是信息发布的公开透明，记者看到，市场每个分区显著位置的大屏幕上，都公布有该分区入住每家商户名称、经营商品名、产地、规格、计价单位、单价等信息，以及周边地区同类产品的交易信息，让人一目了然。

所有交易产品均可追溯，北斗系统监控全程冷链低于零下18度

进口冻品中混有“僵尸鱼”、“僵尸蟹”，保质期无从考证；养殖水产抗生素超标、或者为了“好看”添加孔雀绿等对人体有害的色素……“凌海国际”叫板“国际一流”，在食品安全方面又将如何把关？

“严把‘准入关’，铜川路的商户我们经过严格的筛选，大人家、好人家才有资格过来。”“凌海国际”有关负责人士向记者介绍说。具体的做法是所有进入市场交易的产品必须提供产地证、检验检疫证，或者绿色食品认证书、无公害食品认证书及经省级以上农业行政部门所属质量检验机构出具的检验合格证；所有进场商户信息进入市场信息化管理系统、食用水产品安全追溯系统和电子化结算系统；绝不允许炒摊位、就地转手倒卖、欺行霸市的现象发生。消费者若三次投诉同一商户且责任方在商户，该商户便将被清除出局。

记者还看到，市场内设有“现场自检室”，购置了包括原子吸收分光光度计、农药残留快速检测仪、便携食品安全干式分析仪、全自动肉样取样均质系统套装、气相色谱仪、液相色谱仪等数十件检测仪器设备以及检测车辆，并提供24小时检测服务；中心所有交易产品都印有二维码标识，做到可追溯，可查询；更高科技的是，“凌海国际”与中国电信合作，从海上捕捞水产品上船装箱开始，对每一只集装箱及箱内外温度通过北斗系统，进行全方位、全过程监控，确保集装箱内温度低于零下18度。水产品进入园区后，所有运载车辆和300个席位都安装了360°监控探头，实施全天候、全方位监控。

市场为每家入驻商户配备了统一的收银系统，打印小票上的商品二维码可实现源头追溯。

另外，市场还配有了50辆环保型冷藏运输车，为让广大经营户能“拎包入住”，冷库、冰柜、成列柜、鱼缸、充氧设备等硬件也均由市场方面提供；在市场大门右侧，建有一座类似铜川路市场现买现做经营模式的“海鲜体验馆”，不同的是，它为进口海鲜的存储特意建了个最低能达零下60度的欧盟标准超低温冷冻室……这一切，都为水产品的冷链或者活鲜链“不断档”起到了保驾护航作用。 

市场门口设有一家“精品海鲜体验馆”，顾客购买海鲜后可以当场加工，一个大龙虾的加工价是30元。

栏目主编：吴卫群 邮箱：wu-chen@163.com  题图和文中图片由浦东时报记者徐网林拍摄  图片编辑：雍凯