2月10日,来自湖北襄阳的民警向才柱端上拿手的“豆角炒腊肠”,和同事们烹饪的臭鳜鱼、小炒牛肉、青椒炒鳝丝、胡辣汤等各具家乡风味的美食一起,让留沪过年的青年民警享用丰盛的年夜饭。
向才柱和其他20多名警员一样,都来自虹口公安分局,响应“非必要不返乡”的号召,春节坚守岗位。警营也策划了丰富多彩的年俗活动,写春联、拍祝福视频、烧家乡菜,一项项充满年味的活动吸引青年民警安心留沪过年。
臭鳜鱼、豆角炒腊肠、小炒牛肉、青椒炒鳝丝、玉米炖排骨、胡辣汤等各具家乡风味的美食都出自青年民警之手。
为了做好这道“豆角炒腊肠”,向才柱在家里试做了两次,还特意带了红辣椒点缀,色香味俱佳,让大家也尝尝自己家乡的味道,现场还用上海话推荐“今朝菜蛮灵格”。
从警近5年,因为职业的特殊性,春节也只回去过一次,但不管回不回家,他一定会给家里寄个大礼包,再给父母发个过年红包,向才柱觉得是报答父母的时候了。
今年与父母的视频中,更多了些叮嘱,因为去年喜结连理,今年老婆刚有身孕,向才柱说:“现在不一样了,再过7、8个月就要当爸爸了,要把老婆照顾好”。
向才柱跟着师傅学会了做菜,这道“豆角炒腊肠”多次得到妻子的好评。
为了做好这道“豆角炒腊肠”,向才柱在家里试做了两次,现场又与妈妈视频连线指导。
来自湖南岳阳的吕州旌是名女警,自称不太会做菜,但颇具湘味的“小炒牛肉”让同事们闻香而来,她说牛肉是家里寄来的半成品,自己再加点料,味道不错。从警3年,春节还没回过家。每年爸妈的电话里都会问有没有男朋友,小吕说还小不着急。
味道最浓的要数臭鳜鱼了,黄沙海的家乡在安徽黄山,这是地地道道的家乡菜,过年每家每户必备,洗的时候特别臭,一下油锅就香气四溢,同事说最喜欢吃的还数他的拿手菜“香辣鸡杂”。等过了年,他会带上上海的特产大白兔奶糖回家看父母,甜甜蜜蜜好事将近。
“青椒鳝丝”出自虹口公安分局嘉兴路派出所民警陈梁顺之手,他想尽尽“地主之谊”,作为老大哥要关心在异地过年的青年民警,尝尝上海菜的味道,感受就地过年的别样“年味儿”。
他还有另一个身份——“警队里的青少年问题专家”,自从帮助沉迷网络游戏的小魏摆脱网瘾,并在中考时成功逆袭之后,他成了更多孩子的“知心大哥哥”。
目前和他保持联系的有6个孩子,而他们的背后也就是6个家庭。这些家庭陈梁顺都会找时间上门家访,虽然占用了大量的业余时间,回家也更晚了,但他觉得在与孩子的交往中,自己的收获比付出更多。
上观新闻 蒋迪雯 摄影报道 视频剪辑 沈阳