日前，我国一些省市在乳清粉、奶枣和车厘子等进口食品包装检出新冠病毒核酸阳性。人们不禁担心，吃了这些食物会感染新冠病毒吗？解放日报·上观新闻记者采访了普陀区疾病预防控制中心病媒防治与消毒科医师张亮。

【核酸阳性不一定具有传染性】

现在大家对核酸检测已经耳熟能详，但对于什么情况下会检出核酸阳性不一定完全了解。“核酸阳性并不代表一定有活病毒，有可能是死病毒或某个病毒片段，因此就算检出核酸阳性也不一定具有传染性，只是表明该物体曾经被病毒污染过。”张亮说。

如果接触了被病毒污染过的物体表面，会感染新冠病毒吗？去年12月下旬，在国务院联防联控机制发布会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友曾指出，当时全国被检出核酸阳性的进口冷链食品或货物，被病毒污染的程度大多比较轻。而要通过污染造成感染，一般来说污染量必须比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。

【新冠病毒经消化道感染的可能性极小】

如果吃了被病毒污染过的食物，会感染新冠病毒吗？也就是说，新冠病毒会经消化道感染吗？

张亮告诉解放日报·上观新闻记者，在国家卫生健康委发布的第六版新型冠状病毒肺炎防控方案中，明确指出：传染源主要是新型冠状病毒感染的患者，无症状感染者也可成为传染源。主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下存在经气溶胶传播的可能。到目前为止，还没有因吃了被病毒污染过的食物而感染新冠病毒的案例报道。

1月31日，在国务院联防联控机制新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，新冠病毒是呼吸道病毒，新冠病毒经消化道感染的可能性极小。从全国各地对食品及其外包装的新冠病毒核酸检测来看，总体的阳性检出率不到万分之一，而且主要集中在食品的外包装，总体污染量也是比较低的，因为新冠病毒在食品的表面并不会繁殖。当下，我国对进口食品加大了预防性消毒和核酸检测，食品存在活病毒的可能性非常小。消费者因接触食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。

【牢记食品安全五要点】

尽管如此，在疫情防控常态化下，专家们提醒还是要增强防护意识。在处理食品及其包装过程中，要勤洗手，保持手卫生，不要用不清洁的手触摸口、眼、鼻。对于处理冷冻食品时用的刀、砧板应该及时清洗，清洗时要防止飞溅。

李宁特别提醒，要牢记世界卫生组织推荐的食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、食物保持安全温度、使用安全的水和清洁的食材。