圆圆橙色小坛子,
装满橙色小饺子,
吃掉酸甜小饺子,
吐出白色小珠子。
猜猜这是什么水果?
对啦!
就是酸甜可口的柑橘。
目前,
上海主栽柑橘的
“安全优质信得过果园”有12家,
看看都在哪儿?
注意事项
沪郊优质柑橘进公园推介活动持续到12月1日,小伙伴们可在鲁迅公园、中山公园、长风公园、闸北公园、世纪公园、共青森林公园、上海植物园、黄兴公园和大宁公园里买到新鲜又实惠的上海蜜橘了。
柑橘不仅是指柑和橘两类,在植物分类上指的是芸香科柑橘亚科柑橘族中柑橘亚族的一群植物。柑橘亚科包含柑橘属、木橘属、枳属等12个属。其中,柑橘属为目前种植范围最广的柑橘类果树,包含柑、橘、柚、甜橙、酸橙、枸橼、金橘、柠檬等几个大类以及目前市场上较为火热的杂柑类。
上海地区种植的柑橘品种有不少,让我们来看看能在上海品尝到哪些美味品种吧。
宫川
早熟柑橘品种,原产日本,上海地区露地栽培10月下旬成熟,是上海地区栽培面积最大的柑橘品种。果实呈高扁圆形,果皮薄,呈橙黄色,易剥皮。果肉橙色,细嫩柔软,易化渣,甜中带微酸。
满头红
中熟柑橘品种,原产浙江,上海地区露地栽培11月下旬成熟。果实呈扁圆形,果面光滑,果皮橙红色,皮薄易剥。果肉橙色,细嫩化渣,风味浓。该品种外观漂亮,耐贮性好,适合用于观光采摘。
脆皮金柑
又名脆皮金橘,晚熟柑橘品种,上海地区露地栽培12月至次年1月成熟。果型小,果实近圆形,果皮有光泽,呈金黄色,剥皮难,味清甜且无辛辣味。该品种树形美观,可作观赏与食用兼用树种。
马家柚
中熟柑橘品种,上海地区露地栽培11月中旬成熟。果实呈倒卵形,果皮金黄色,剥皮稍难,不易发生浮皮和裂果。果瓤红色,果肉细嫩,汁多柔软,酸甜可口,风味浓郁。
文旦柚
早熟柑橘品种,上海地区设施栽培10月中下旬成熟。果实呈倒卵形,外观形似大秤砣。果皮青黄色,皮薄光滑。果肉米白色,肉质细腻,爽脆多汁,甘甜清香,风味独特。
金秋砂糖橘
早熟杂柑品种,上海地区设施栽培10月成熟。果型小,果实呈扁圆形。果面光滑,呈橙红色,易剥皮。果肉橙色,高糖低酸,细嫩化渣,入口即化。
红美人
又名爱媛28号,中晚熟杂柑品种,上海地区设施栽培11月底至12月初成熟。果实近球形,果面光滑,有光泽。果皮橙红色,剥皮稍难。果肉呈黄橙色,细腻多汁,化渣性极好,囊衣薄,有香气,高糖低酸。
美国糖橘
中熟杂柑品种,上海地区设施栽培11月中下旬成熟。果实呈扁球形,果面光滑,有光泽。果皮深橙红色,皮薄而脆,易剥皮。果肉橙黄色,浓甜无酸味。该品种外观漂亮,适合用于观光采摘。
甘平
晚熟柑橘品种,上海地区设施栽培2-3月成熟。果型大,果实呈扁圆形。果皮橙红色,极薄,易剥皮。果肉橙色,细嫩化渣,汁多味浓。
春见
俗称耙耙柑,晚熟柑橘品种,上海地区设施栽培12月底成熟。果实呈高扁圆形。果皮橙黄色,柔软易剥,果面光滑有光泽。果肉橙色,肉质脆嫩,多汁化渣,糖度高,风味浓郁清甜。
选购要点
柑橘选购五要点:
一是“看果形”,选择果形端正,无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷等现象的柑橘果实;
二是“看果色”,以色泽鲜艳自然,底色基本转为黄色或橙红、鲜红色为佳;
三是“看果梗”,果梗绿色、不脱落、且剪口平整的果实较为新鲜;
四是“掂分量”,尽量挑选掂起来沉甸甸的柑橘果实,这样的果实多汁可口;
五是“闻香味”,柑橘成熟后会带有其本身特有的香味,所以应尽量挑选闻起来有淡淡清香味的果实。
注:部分柑橘品种图片和资料来自上海市柑桔研究所