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“华为”全球旗舰店落户的哈同大楼,85年前是老上海皆知的“老介福”
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来源:上观新闻 作者:邱力立 2020-07-12 17:32
摘要:南京大楼,原名“哈同大楼”,85年前也有一家闻名沪上的民族企业曾入驻过,这就是老上海人尽皆知的百年名店“老介福”。

近日,著名民族品牌“华为”全球旗舰店落户上海南京东路南京大楼,无疑给了这条百年商业街增添了一抹靓丽的色彩。对于熟悉南京路的上海市民而言,这已经不是南京大楼第一次与民族品牌“携手”了。南京大楼,原名“哈同大楼”,85年前也有一家闻名沪上的民族企业曾入驻过,这就是老上海人尽皆知的百年名店“老介福”。

南京东路南京大楼(原哈同大楼)

以经营绸缎而著称的“老介福”原店名为“介福”,由福建祝氏兄弟创设于1860年,“介福”二字实则意指为“两个福建人”,该店初创时店址设在现河南中路西侧九江路口,约1900年迁址至现河南中路东侧九江路口,1936年再次迁址至当时的哈同大楼内。

那么,“介福”为何会改名为“老介福”呢?这里还有一段故事:话说创办“介福”的祝氏兄弟本为文人,志在读书科举,无心长久经商,于是便将店铺委托给了姚某来打理经营,后又将该店以6000两银子盘给了程芦舟等人。后来,程芦舟之子程用六与李、姚二人合伙经营此店时,结合三人各自长相特点将原“介福”店招改名为“老介福”。三人中,李年事已高、胡须齐胸,形象颇似老寿星,故取“老”字;姚身高脚长,故取“脚”字谐音“介”;程身材短小矮胖,常被唤作“大阿福”,故取“福”字,这就是“老介福”店名的由来。

老介福旧照

“老介福”之所以成为一家享誉沪上的名店,除了其自身具有重视广告宣传、备货品种齐全等优势外,它的成功有以下几点因素:

首先,服务客户至上的理念。“老介福”经营者的服务理念有这样一个总结:“对顾客要恭而敬之,服务不嫌其烦,要使进来的顾客不买东西不好意思出去。顾客进门,门口有人欢迎,顾客走进店堂,就有店员迎上前来招呼就坐,招待员倒茶敬烟。顾客需要什么衣料, 则由店员送到顾客面前,顾客只管坐着静心挑选,一块不满意,再取一块,两块不满意,再取第三块……店员都是热枕服务。有时顾客有点犹豫,但瞧瞧柜台上一大堆衣料和店员的热情,觉得不买不好意思,便下决心买了去”。如此以“客户为中心”的服务理念定会为“老介福”的声誉加分不少。

其次,产供销一体。作为一家南京路上的名店,单靠从别家买入或是从国外进口货物显然是远远不够的,于是“老介福”的经营者从自身内部出发,全面提升店铺品质。“老介福”通过高薪聘请建立起一支属于自己的设计团队,这支团队的设计师们根据当时社会时尚与市场需求的变化,自行设计出样式精美的新品种绸缎,然后再将这些新品种直接投入到自己开设的纺织印染厂中进行生产,基本上做到了“自产自销”。此外,对于一部分客户提出的“自选图案定制”的需求,“老介福”也能有求必应做到“独家经销”,为此“老介福”的生意自然就越来越兴旺起来。

“老介福”还创新销售方式。做生意不仅要懂得“请进来”,而且更要学会“走出去”,“老介福”的经营者们深谙此道。当时“老介福”的店面靠近外滩,目睹外国轮船往来于黄浦江面上,于是“老介福”的经营者打起了“做外国人生意”的主意,每当有外轮到岸,“老介福”就会选派出头脑灵活的店员携带着本店各种精心挑选的货品上到外轮上进行推销,于是又获得了一块比较可观的收益。另外针对当时部分富户认为携带现金到店消费有诸多不便的困惑,“老介福”又因地制宜的推出了赊销、送货上门、上门收账、发行礼券等方式并迅速为客户排忧解难,由此“老介福”的声誉更是与日俱增。

入驻哈同大楼内的“老介福”

随着“老介福”知名度的不断提升,不少名人慕名而来。30年代时,世界著名喜剧表演艺术家卓别林曾慕名向“老介福”定制过60打真丝格子衬衫,成衣后由店员送至当时卓别林下榻的华懋饭店(现外滩和平饭店)内。卓别林见到这些真丝衬衫后,由衷赞叹并当众为送货店员递酒以表谢意。

外滩和平饭店(原华懋饭店)

卓别林是从何处知晓“老介福”这家名店的呢?原来,就在华懋饭店刚建成后不久,饭店管理方就曾到“老介福”订购大量窗帘、沙发套、床单等货品,并要求一律使用高档丝绸织成。面对着这个前所未有的大订单,“老介福”事先已准备好的“设计团队”再次派上大用途,随着一批批精心设计出的图案样式新鲜出炉,“老介福”旗下或委托的各大工厂也是夜以继日地开足马力加紧生产,最终,华懋饭店的这个大订单在大约半年后顺利完成,华懋饭店的管理方也对此颇为满意。今后每当有客人来到华懋问及这些货品的出处时,都会听到这样异口同声的回答“老介福”,或许当年卓别林也是这诸多提问者中的一员,故而也就有了上述他与“老介福”之间的这一段佳话……改革开放后,“老介福”继续以“推陈出新,以快取胜;掌握需求,以新取胜;配套备货,以全取胜;买料成衣,以便取胜”的经营特色吸引着一批又一批客户的到来……

“老介福”在南京大楼经营了七十余年后,2012年美国女装品牌Forever 21曾一度入驻于此,直到2019年迁出,如今这里又成了“华为全球旗舰店”。2020年6月24日10:08随着旗舰店大门的开启,众多“华粉”与体验者进入装修一新的大楼并为华为这个享誉世界的民族品牌摇旗呐喊、积攒人气。从“老介福”到“华为”,不一样的品牌,一样的是从两代民族品牌人身上所迸发出的那种孜孜不倦创新求变的精神力量!

栏目主编:王海燕 文字编辑:王海燕
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