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这颗夏日甘果,来自“神仙居住的地方”
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来源:上观新闻 作者:侍佳妮 2020-06-16 20:50
摘要:仙居杨梅肉厚多汁、果大核小、酸甜相宜。

“其形如水杨子而味似梅,故名之杨梅。”明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中如此介绍。杨梅是夏季的馈赠,风味甘酸,食之生津解渴、和胃消食,而来自浙江的仙居杨梅是其中翘楚。

【果大核小、汁浓味美的仙居杨梅】

仙居,顾名思义就是神仙居住之地,位于浙江省台州市。温润的亚热带季风气候,酸碱度适中的江南丘陵红土地,世界上规模最大的火山流纹岩地貌形成的崇山峻岭小气候,共同孕育了仙居杨梅。自唐宋时期,仙居人民就开始种植杨梅。仙居梅农“像爱护眼睛一样爱护杨梅”,种植出的仙居杨梅肉厚多汁、果大核小、酸甜相宜。顶级仙居杨梅有乒乓球大小,单果重30克以上,远销欧盟、加拿大、新加坡、阿联酋等国家和地区。

顶级仙居杨梅有乒乓球大小 侍佳妮摄

为保障杨梅质量,今年仙居县制定了《仙居杨梅质量安全监管工作实施方案》,在全县建立28个质量安全检测站,检测面覆盖全县投产杨梅园和杨梅市场;并建立“竹竿队”,对杨梅检测不合格的种植户,将该种植户的所有杨梅一律敲落停采;还建立杨梅质量安全追溯体系,实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。

杨梅保鲜期短,质地娇贵,运输过程中容易损失风味。而仙居杨梅鲜果保鲜期和货架期延长,好果率90%,实际可运输60小时以上,运输半径在1500公里以上,果品干烂耗控制在6%以下。为了将仙居杨梅安全、准时、新鲜地送到消费者手中,顺丰速运在仙居县建立临时揽收点500余个,还首次开通杨梅高铁快运专线,保障仙居杨梅当天采摘当天发运。仙居县还根据不同的运输地点,开展冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装、泡沫箱防震、全程冷链运输等多种手段延长鲜果保鲜期,形成了一整套较为成熟的杨梅储运技术。

仙居杨梅 受访单位供图

【除了品杨梅,还有这些好山好水】

仙居是浙东南的千年古邑,境内生态环境优越、旅游资源丰富,形成了“山、水、林、田、泉、古”特色景区框架,风光宜人、景色秀丽。全县共有5A级景区1家,4A级景区2家,3A级景区12家。“众星拱月、月照群星”的全域景区大格局基本形成。其中神仙居坐落在白塔镇南部,是国家5A级旅游景区。神仙居地质构造独特,是世界上最大的火山流纹岩地貌集群,千峰林立、气象恢弘。景区内负氧离子含量高,是名副其实的天然氧吧。

除了神仙居,仙居县还有“手可摘星亦可揽月”的景星岩,有神奇“会唱歌的石头”的响石山景区,北宋名塔南峰塔、福应塔历经千年而依然巍峨矗立,南宋大理学家朱熹两次送子求学的桐江书院至今保存完好。仙居还有31个风貌完整、古色古香的中国传统村落,有精美绝伦的国家级非遗项目针刺无骨花灯、彩石镶嵌、九狮挪球。仙居更是亲近自然、呼吸新鲜空气的好去处,森林覆盖率高达79.6%,有国家森林公园、淡竹原始森林、括苍山省级自然保护区,万木葱茏、林海浩瀚,全县环境空气优良率达100%。

仙居县所属的台州市,还拥有国清寺、台州府城墙、紫阳古街、东湖、公孟景区、琼台仙谷、长屿硐天风景名胜区、括苍山、天台山风景名胜区等旅游景点。台州一直将上海作为最大的目标客源地,热情欢迎上海市民更了解台州的好山好水、美景美食。

栏目主编:李宝花 文字编辑:侍佳妮 题图来源:仙居杨梅 受访单位供图
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