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【乡间米道】在最近的全国西甜瓜大赛上,上海金山农民种的“西州蜜”获得了冠军
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来源:上观新闻 作者:黄勇娣 孔春林 2018-06-10 14:16
摘要:5月上旬,金山产的最早一批蜜瓜上市,整个供应期将持续至7月中旬,当前已进入盛瓜期。

6月10日,金山蜜瓜节在百联西郊购物广场拉开帷幕,接下来3天将在现场举办蜜瓜展示和销售活动,以每斤10元的田头价,让市民在家门口体验来自金山的“新鲜与甜蜜”。据主办方透露,在日前于北京举行的全国西甜瓜大赛上,来自上海金山的保勤果蔬种植专业合作社选送的西州蜜获得了甜瓜综合组冠军,金山蜜瓜的品质与口感由此可见一斑。

5月上旬,金山产的最早一批蜜瓜上市,整个供应期将持续至7月中旬,当前已进入盛瓜期。今年,金山蜜瓜总面积达810亩,主要分布在朱泾、吕巷、漕泾、廊下及全区各地。

 

金山蜜瓜的主要栽培品种为西州蜜25、华蜜0526和东方蜜一号,它们在种植和风味上各有特点。

“东方蜜一号”,坐果至成熟需40天左右,单瓜重约3斤为宜,完全成熟后糖度达16~17度,口感鲜甜。

 

“西州蜜25”,坐果至成熟约需45天左右,完全成熟后糖度可达17~18度,口感爽脆,单瓜重约2.5~3斤为宜。

 

“华蜜0526”,属晚熟型品种,坐果至成熟约50天左右,单瓜重3.5~4.5斤,网纹美观,糖度15~16度,爽脆度适中。

 

为了确保密瓜的品质,金山区已初步形成以金山蜜瓜研发中心、上海珠丰甜瓜专业合作社为主的10多个核心基地,栽培面积近全区一半,通过规模化种植,进一步统一栽培标准。在科学种植的基础上,金山还邀请市级专家对核心种植基地人员进行专项技术培训,并开展新品种蜜瓜的选育示范推广工作,为金山蜜瓜储备优秀的新品种。

 

为保证蜜瓜的绝佳品质与口感,金山各种植基地统一采用绿色栽培方式。首先,在种植过程中采用高效、低毒、低残留农药及生物制剂防治病虫,以人工方式代替化学除草,确保产品安全;其次,以有机肥为主要肥源,减少化肥使用。另外,采用立架栽培模式,保持田间透光、通风的良好环境,使瓜果享受全面日照,同时结合蜜蜂授粉技术,确保糖度均匀、营养质优。

 

不仅如此,金山区还严格执行产地准出和质量溯源制度,适时采收密瓜,保证足够的成熟度,以充分展现瓜品新鲜风味,对于不符合质量标准的瓜果禁止以品牌瓜身份上市销售。

 

据透露,金山地产蜜瓜之所以备受消费者认可,其中一个核心奥秘,就是确保采摘成熟度达九成甚至九五成。只有达到这样的成熟度,密瓜的肉质才会更加爽脆细腻,瓜汁如蜜,还混合丝丝奶香,品尝一口,就让人欲罢不能。

 

今年,金山区与顺丰、食行生鲜等达成战略合作协议,通过优质、快捷、高效的生鲜农产品配送服务,将最成熟的“金山味道”速递到市民餐桌。

根据《金山蜜瓜产业近期发展计划》,金山区到2019年密瓜生产面积将达1000亩,以规模化生产基地为核心,辐射传统种植区域,结合“金石公路休闲观光带”进行蜜瓜产业布局,开发农业休闲旅游特色项目,并创建金山“金夏蜜”蜜瓜主题文化园,进一步提升农业产业能级。

 

整个金山蜜瓜节持续20天,将在市中心的中环百联、百联西郊购物广场、上海环球港购物中心、食品一店、城市超市门店等设立展销点,供上海市民品尝、选购。

图片编辑:笪曦
本文图片由孔春林、庄毅摄
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